Koch/Köchin

Detailansicht des Stellenangebots Stellendetails zu: Koch/Köchin Koch/KöchinKopfbereichArbeitKoch/KöchinKoch/KöchinMaternushaus KölnVollzeitKölnab sofortbefristet für 12 MonateHeuteStellenbeschreibungVergütung: nach Kirchlichen Arbeits- und Vergütungsordnung (KAVO)

Wir suchen für das Maternushaus zum nächstmöglichen Eintritt eine/n

Koch (m/w/d)

mit einem Beschäftigungsumfang von 100 %. Das Maternushaus ist ein Tagungszentrum des Erzbistums Köln. Es verfügt über 63 Gästezimmer, sowie 13 weitere Tagungsräume mit modernster Medientechnik. Der gastronomische Bereich umfasst unser öffentliches Restaurant „Maternus“, in dem 320 Gäste einen Platz finden.

Ihre Aufgaben

Vor- und Zubereitung der Speisen für das a la carte Restaurant
Sicherstellung eines reibungslosen Küchen- und Serviceablaufes
Mise en Place und sachgemäße Vorbereitung aller Speisen nach Rezept
Erarbeitung neuer Gerichte in Abstimmung mit Küchendirektor Alexander Stadler
Leitung der Produktion auf Ihrem Posten
Einhaltung der Qualitätstandards
Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften, sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel, Rohstoffe
Betreuung und Anleitung von Kollegen, Auszubildenden und Praktikanten

Ihr Profil

**** Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
Lust auf neue Aufgaben und Herausforderungen
Herzliche Gastfreundschaft
Flexibilität, Engagement und Zuverlässigkeit
Begeisterung für Servicequalität und die Zufriedenheit unserer Gäste
Strukturierte, organisierte und qualitätsbewusste Arbeitsweise
Kreativität - Ihre Ideen sind willkommen
Spaß an der Teamarebeit
Identifikation mit den Aufgaben, Zielen und Werten der katholischen Einrichtung
ArbeitsorteKarte anzeigen