++ Gastromische/r Leiter/in ab sofort gesucht ++

Detailansicht des Stellenangebots Stellendetails zu: ++ Gastromische/r Leiter/in ab sofort gesucht ++ ++ Gastromische/r Leiter/in ab sofort gesucht ++KopfbereichArbeitCatering-Manager/in++ Gastromische/r Leiter/in ab sofort gesucht ++Agentur matteoevents e.K.VollzeitTeilzeit (Nachmittag, Abend)Schicht/Nacht/­WochenendeHeimarbeit/TelearbeitDresdenab sofortunbefristetHeuteStellenbeschreibung

Die Agentur matteoevents e.K. beschäftigt sich im Kern mit dem Eventmanagement sowie der Organisation und Produktion von Public und Business Events. Wir schaffen gemeinsam Erlebnisse der besonderen Art und widmen uns mit Leidenschaft, serviceorientiert unseren Kunden und Gästen. Vor allem arbeiten wir kundenfreundlich Hand in Hand und gestalten auf diese Weise mit unseren Caterings neue Erlebniswelten für die Region. Wenn du eine gestaltungsfähige Herausforderung suchst, bist du bei unseren verschiedenen Veranstaltungen- Galopprennbahn Dresden-Seidnitz, Margon-Arena, diverse Außer-Haus-Caterings sowie Stadtfesten, Weinfeste, Weihnachtsmärkte in Dresden und Pirna - genau richtig. Darüber hinaus bieten wir die Vermietung und Vermittlung von exklusiven Eventlocations sowie unser Knowhow im Bereich Event-Sponsoring an. Wir suchen dazu ab sofort zur weiteren Stärkung unseres Teams eine gastronomische Leitung.

Aufgaben

Betreuung von Kunden, Bedarfe ermitteln und Anforderungen bestimmen
Vor- und Nachbereitung unserer Caterings/Banketts inkl. Planung des Ausstattungs-, Speisen- und Getränkebedarfs
Personalzeitplanung sowie Gastronomiekräfteschulung und Leitung
Einhaltung von Gesundheits- und Sicherheitsbestimmungen sicherstellen
Anforderungen in Bezug auf Warenbestellung- und Zubereitung planen
Berichte zu Ausgaben erstellen • Vorräte überwachen und Bestellungen nach Bedarf aufgeben
Ausschank und Servieren von Speisen und Getränke • Bedienung des Kassensystems

Qualifikationen

Berufserfahrung als Catering-Manager/in, Restaurantleiter/in oder in einer ähnlichen Position (gern auch Systemgastronomie)
Verständnis für Lebensmittelhygiene • Praktische Erfahrung in der Erstellung von Menüs
Ausgezeichnete Organisations- und Zeitmanagement Fähigkeiten
Kundenorientierung und freundlicher Umgang mit Gästen
Fähigkeiten, gelassen zu bleiben und in stressigen Situationen schnell eine Entscheidung zu treffen
Flexibilität an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
Gepflegtes Erscheinungsbild, Kommunikationsfähigkeit, Zuverlässigkeit, Lernfähigkeit und Teamfähigkeit

Benefits

Vollzeitanstellung
Betriebliche Altersvorsorge
Verantwortungsvolle Aufgaben und selbstständiges Arbeiten
ein kleines und familiäres Team
vielfältige Einsatzmöglichkeiten
flexible Arbeitszeiten, Homeoffice möglich
Profitiere von der Zusammenarbeit und den gemeinsamen Erfahrungen in unserem Team. Wir freuen uns auf deine Bewerbung.
Arbeitsorte