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Stellenbeschreibung

Die Agentur matteoevents e.K. beschäftigt sich im Kern mit dem Eventmanagement sowie der Organisation und Produktion von Public und Business Events. Wir schaffen gemeinsam Erlebnisse der besonderen Art und widmen uns mit Leidenschaft, serviceorientiert unseren Kunden und Gästen. Vor allem arbeiten wir kundenfreundlich Hand in Hand und gestalten auf diese Weise mit unseren Caterings neue Erlebniswelten für die Region. Wenn du eine gestaltungsfähige Herausforderung suchst, bist du bei unseren verschiedenen Veranstaltungen- Galopprennbahn Dresden-Seidnitz, Margon-Arena, diverse Außer-Haus-Caterings sowie Stadtfesten, Weinfeste, Weihnachtsmärkte in Dresden und Pirna – genau richtig. Darüber hinaus bieten wir die Vermietung und Vermittlung von exklusiven Eventlocations sowie unser Knowhow im Bereich Event-Sponsoring an. Wir suchen dazu ab sofort zur weiteren Stärkung unseres Teams eine gastronomische Leitung.

Aufgaben:

• Betreuung von Kunden, Bedarfe ermitteln und Anforderungen bestimmen
• Vor- und Nachbereitung unserer Caterings/Banketts inkl. Planung des Ausstattungs-, Speisen- und Getränkebedarfs
• Personalzeitplanung sowie Gastronomiekräfteschulung und Leitung
• Einhaltung von Gesundheits- und Sicherheitsbestimmungen sicherstellen
• Anforderungen in Bezug auf Warenbestellung- und Zubereitung planen
• Berichte zu Ausgaben erstellen • Vorräte überwachen und Bestellungen nach Bedarf aufgeben
• Ausschank und Servieren von Speisen und Getränke • Bedienung des Kassensystems

Qualifikationen:

• Berufserfahrung als Catering-Manager/in, Restaurantleiter/in oder in einer ähnlichen Position (gern auch Systemgastronomie)
• Verständnis für Lebensmittelhygiene • Praktische Erfahrung in der Erstellung von Menüs
• Ausgezeichnete Organisations- und Zeitmanagement Fähigkeiten
• Kundenorientierung und freundlicher Umgang mit Gästen
• Fähigkeiten, gelassen zu bleiben und in stressigen Situationen schnell eine Entscheidung zu treffen
• Flexibilität an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
• Gepflegtes Erscheinungsbild, Kommunikationsfähigkeit, Zuverlässigkeit, Lernfähigkeit und Teamfähigkeit

Benefits:

• Vollzeitanstellung
• Betriebliche Altersvorsorge
• Verantwortungsvolle Aufgaben und selbstständiges Arbeiten
• ein kleines und familiäres Team
• vielfältige Einsatzmöglichkeiten
• flexible Arbeitszeiten, Homeoffice möglich

Profitiere von der Zusammenarbeit und den gemeinsamen Erfahrungen in unserem Team. Wir freuen uns auf deine Bewerbung.