Detailansicht des Stellenangebots Stellendetails zu: Ausbildung 2024: Fachkraft Küche (m/w/d) Ausbildung 2024: Fachkraft Küche (m/w/d)KopfbereichAusbildungFachkraft - KücheAusbildung 2024: Fachkraft Küche (m/w/d)Hotel Neptun Betriebs- gesellschaft mbH -Hotel Neptun-VollzeitRostockab 01.08.2024HeuteStellenbeschreibungBenötigter Schulabschluss: Hauptschulabschluss
1971 eröffnet, ist das Hotel NEPTUN ein Arbeitgeber mit langjähriger Erfahrung. Wir beschäftigen über 220 Mitarbeiter (m/w/d) und über 50 Auszubildende aus über 20 verschiedenen Nationen. Davon arbeiten mehr als 50 Mitarbeiter seit mehr als 25 Jahren im Hotel NEPTUN.
Als Fachkraft Küche lernst du die Grundlagen zur Arbeit in der Küche, wie gelieferte Lebensmittel kontrolliert und gelagert werden. Das selbstständige Zubereiten von Sättigungsbeilagen, einfachen Speisen und Gerichten gehört ebenso zu deinen Ausbildungszielen wie der grundlegende Umgang mit dem Gast.
Unser Hotel NEPTUN verfügt über vier unterschiedliche Küchen und eine Vielzahl an Restaurants, die du kennenlernen darfst. Hierbei vor allem:
Unsere Hauptküche, die neben den Büfettrestaurants GENUSSHAFENund DÜNENFEIN auch die Versorgung unserer Tagungsgäste undVeranstaltungen realisiert
Den BROILER, ein kleines Restaurant mit Kultstatus
Dabei erlernst du das Zubereiten von einfachen Warm- und Kaltspeisensowie das kreative Anrichten
Mise-en-place deines Arbeitsbereiches
das ordnungsgemäße Lagern und Verarbeiten der Lebensmittel
das Einhalten von Hygienestandards in der Küche
den Gästekontakt im Service
Die Berufsschule befindet sich in Rostock-Toitenwinkel. Hierbei wechseln sich 2 Wochen Theorieunterricht in der Schule mit 4 Wochen Praxisalltag im Ausbildungsbetrieb ab. Das Berichtsheft führen wir digital per App.
Die Ausbildung zur Fachkraft Küche kann nach erfolgreichem Abschluss durch ein weiteres Ausbildungsjahr in folgendem Beruf fortgeführt werden: Koch (m/w/d). Alternativ besteht die Möglichkeit der Übernahme ins Küchenteam der Büfettrestaurants.
Das bringst du mit
mind. einen guten Hauptschulabschluss oder vergleichbar
Zuverlässigkeit, Ehrlichkeit und Pünktlichkeit
Du liebst den Trubel und kannst dich leicht auf neue Situationen einstellen
ein freundliches, gepflegtes Auftreten ist für dich selbstverständlich
Du bist ein echter Teamplayer und behältst stets den Überblick
Wir haben dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über diene vollständige Bewerbung an:
Hotel NEPTUN
Frau Wietzke
Seestr. 19
18119 Rostock-Warnemünde
bewerbung@hotel-neptun.de
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Dies ist eine auf dritten Jobbörsen gefundene Stellenanzeige. Wir bieten hierfür keinen Support, können diese aber jederzeit offline stellen. Für weitere Informationen: Datenschutzhinweise | Anzeige melden.
