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Stellenbeschreibung

Die Kolping-Berufsbildungswerk Essen gemeinnützige GmbH ist seit 40 Jahren Träger beruflicher Erstausbildungen und Berufsvorbereitungsmaßnahmen für junge Menschen mit unterschiedlichen Förderbedarfen. In derzeit 19 anerkannten Ausbildungsberufen können Prüfungen für qualifizierte Berufsabschlüsse vor den jeweiligen Kammern abgelegt werden. Ziel unserer Arbeit ist die berufliche Erstausbildung und die Integration in Arbeit.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum 01.07.2024 einen/eine

Ausbilder (m/w/d) im Gastronomiebereich

in Vollzeit (39 Std./Woche), befristet für 2 Jahre mit der Option auf Entfristung.

Ihre Aufgaben:

• Ausbildung, praktische und theoretische Kenntnisvermittlung grundlegender Arbeitstechniken als Vorbereitung für Praktika, betrieblichen Einsatz und Abschlussprüfung vor der zuständigen Kammer

• Planung, Durchführung und Evaluation von Ausbildungsmaßnahmen im Bereich Fachkraft Gastronomie, Fachkraft Küche

• Vermittlung von theoretischem Wissen und praktischen Fähigkeiten in den Bereichen Lebensmittelhygiene, Servicetechniken, Getränkekunde, Küchen- und Restaurantorganisation und anderen relevanten Themen aus den Berufsbildern

• Betreuung und Unterstützung der Auszubildenden während ihrer Ausbildung, einschließlich der Organisation von Praktika und Projekten

• Durchführung von Lernkontrollen und Prüfungsvorbereitungen

• Zusammenarbeit mit anderen Ausbildern, Fachkräften und externen Partnern, um eine ganzheitliche Ausbildung sicherzustellen

• Sicherstellung der Qualität der durchgeführten Unterweisungseinheiten

• Pädagogische Betreuung der Teilnehmer/-innen

• Mitarbeit bei Förder- und Qualifizierungsplänen

• Mitarbeit in unternehmenseigenen Projekten

• IT–gestützte Dokumentation und Unterweisung der Teilnehmenden

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder Koch/Köchin

• Mehrjährige Berufserfahrung in verschiedenen Positionen innerhalb der Gastronomiebranche

• Pädagogische Qualifikationen oder Erfahrung im Bereich der Erwachsenenbildung von Vorteil

• Ausbildereignungsprüfung (AdA-Schein), Rehapädagogische Zusatzqualifikation oder Bereitschaft, diese zu erwerben

• Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Empathie im Umgang mit Auszubildenden

• Organisationsgeschick und die Fähigkeit, verschiedene Aufgaben effektiv zu koordinieren

• Berufserfahrung in der Anleitung von Auszubildenden

• Motivation, Kundenorientierung, Einfühlungsvermögen, Teamfähigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Eigenständigkeit und schnelle Auffassungsgabe

• Kenntnisse im Umgang mit MS-Office-Programmen

Ihre Vorteile:

• Teilnehmerorientiert statt profitorientiert – erreichen Sie soziale Ziele in einem gemeinnützigen Unternehmen

• Etwas bewegen – gestalten Sie Inhalte und setzten Sie Ihre Ideen bei flachen Hierarchien und kurzen Kommunikationswegen um

• Vorsorgen – eine betriebliche Altersvorsorge sichert Sie zusätzlich ab

• Arbeit und Leben verbinden – familienfreundliche und flexible Arbeitszeiten

• Hauseigene Kantine – unser Küchenteam zaubert täglich gesundes und abwechslungsreiches Essen

• Weitere Vorteile nutzen – ausreichende Parkmöglichkeiten, hausinterner Tarifvertrag (AVR Kolping Paderborn), Möglichkeit zur Teilnahme an Fort- und Weiterbildungen

Haben wir Ihr Interesse geweckt?