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Stellenbeschreibung

In unserer Küche kannst Du Deine Leidenschaft als á la carte Koch (m/w/d) voll ausleben. Dir sind organisierte Arbeitsabläufe in der Küche und die Leidenschaft für Lebensmittel nicht fremd. Du sorgst dafür, dass alle Speisen rechtzeitig und in einer guten Qualität fertiggestellt werden. Stresssituationen bewältigst Du routiniert und hast dabei immer das Wohl unserer Gäste als Ziel. Auch Routineaufgaben erledigst Du zuverlässig, dabei berücksichtigst Du stets die HACCP-Richtlinien.

Die Stelle ist ab sofort in Vollzeit oder Teilzeit zu besetzen.

Was wir bieten können:

• Rabatte auf hauseigene Produkte
• Fort- und Weiterbildungsangebote.
• Vergünstigtes Speisen- und Getränkeangebot
• Kostenfreie Dienstkleidung
• Jährliche Mitarbeiterpartys
• Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze in ausreichender Anzahl vorhanden.
• Dienstpläne im Voraus
• Überstunden fallen selten an
• Keine Saisonarbeit
• Kleines Team mit einer familiäres Atmosphäre

Deine Aufgaben:

•  Kochkünste á la carte und Buffets ausleben
•  Anrichten und Dekorieren der Speisen
•  neue Gerichte kreieren
•  Allgemeines Mise en Place
•  Anleitung Azubis
•  Küchenabläufe planen und optimieren
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien

Für den Job wichtig:

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Kenntnisse über die Hygienevorschriften (HACCP), aktueller Gesundheitspass
• Gute Deutschkenntnisse
• Gewissenhafter Umgang mit Lebensmitteln
• Engagement, Teamfähigkeit sowie eine gewissenhafte und strukturierte Arbeitsweise
• Körperliche wie psychische Belastbarkeit
• Bereitschaft zur Schichtarbeit und Arbeit am Wochenende