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Stellenbeschreibung

Das DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e. V. ist ein außeruniversitäres, gemeinnütziges Forschungsinstitut der Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelwissenschaften. In den letzten drei Jahrzehnten hat sich in Quakenbrück ein international tätiges Institut mit Kompetenzen entlang der gesamten Wertschöpfungskette der Lebensmittel entwickelt. Das DIL operiert in den Forschungsbereichen der Lebensmittelsicherheit und Authentizität, der Struktur und Funktionalität und der Nachhaltigkeit.

Zur Verstärkung unseres Teams (Abteilung „Food Data Group“) suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt

PostDoc / Wissenschaftlicher Mitarbeiter (m/w/d)

Die Abteilung „Food Data Group“ befasst sich mit Forschungsaktivitäten und der Zusammenarbeit mit Industrien im Bereich der Lebensmittelsystemanalyse, insbesondere Datenerfassung, Datenanalyse, Nachhaltigkeitsbewertung und Modellierung. Die Forschung konzentriert sich insbesondere auf die Bewertung neuartiger Lebensmittel, neuartiger Verarbeitungstechnologien und neuer Lebensmittelsysteme. Durch die Forschungsergebnisse ermöglicht der Bereich einen gezielten Technologietransfer von der Forschung in die Praxis.

Aufgabenbereich

• Vorbereitung, Durchführung und Betreuung von Forschungsprojekten in den Bereichen Nachhaltigkeitsbewertung und Datenanalyse, häufig mit Schwerpunkt auf Lebensmittelwissenschaft, Verfahrenstechnik, Lebensmitteltechnologie und angrenzenden Bereichen
• Sicherstellung der Qualität der Datenanalyse und des wissenschaftlichen Schreibens für die Projekte
• Erstellung von wissenschaftlichen Fachpublikationen zum zu bearbeitenden Fachgebiet sowie Erstellung von Projektberichten
• Teilnahme an Tagungen, Konferenzen und Seminaren und Vorstellung der Ergebnisse, Networking
• (Mit)-Betreuung von Abschlussarbeiten (MSc., BSc., PhD)
• Teilnahme an Lehrtätigkeiten im Master Studiengang „Food Process and Product Engineering“ möglich

Profil

• Promotion im Bereich Nachhaltigkeitsbewertung, Lebensmittelverfahrenstechnik (mit Erfahrung in Datenanalyse und Nachhaltigkeitsanalyse), Ingenieur- oder Naturwissenschaften (jedoch mit nachgewiesener Erfahrung in Nachhaltigkeitsbewertung, Ökobilanz, Naturmanagement usw.) oder ähnlichem
• Erfahrung im Projektmanagement und/oder Lebensmittelindustrie gewünscht
• Eigenständige Publikationstätigkeit
• Lehrerfahrung und Forschungskompetenz wären wünschenswert
• selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise, Einsatzbereitschaft und Teamfähigkeit
• Sicherer Umgang mit MS Office, LCA-Software, Modellierungssoftware
• Fachkenntnisse in Deutsch und Englisch (Deutsch ist ein Muss)

Ansprechpartner

Prof. Dr. Sergiy Smetana
Telefon: +49 (0)5431.183.155

Interessiert?

Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und des frühestmöglichen Eintrittstermins, vorzugsweise per E-Mail (bewerbung@dil-ev.de)

DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V.
Prof.-von-Klitzing-Str. 7, 49610 Quakenbrück
Telefon: +49 (0)5431.183.0
www.dil-ev.de