Teamleitung Cafeteria (m/w/d)

Deine Aufgaben

• Steuerung Deines Teams auch während Caterings im Backstage-Bereich
• Bedienung des Kassensystems und Erstellung von Tagesabschlüssen
• Kontrolle der Dienstzeiten sowie Koordination und Einsatzplanung der Mitarbeiter:innen vor Ort
• Bewirtung bekannter Künstler:innen, deren Gäste sowie Mitarbeiter:innen der Elbphilharmonie
• Posten- und Qualitätskontrolle während der gesamten Schicht
• Arbeiten nach HACCP-Standard und Dokumentation

Was Du mitbringst

• Erste Erfahrung in der Gastronomie und/oder im Verkauf wünschenswert, aber auch Quereinsteiger:innen sind willkommen!
• Ausgeprägtes Gastgeber:in-Gen mit einem freundlichen und aufgeschlossenen Wesen
• Gepflegtes Äußeres und sicheres Auftreten
• Teamfähigkeit und kollegiales Auftreten
• Verantwortungsbewusstsein und Entscheidungsfähigkeit
• Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz

Wir bieten Dir

• Anstellung in Teilzeit (20-25 Std./Woche)
• Flexible Dienstplangestaltung und ein vorausgeplanter Dienstplan für den kommenden Monat
• Berufliche Weiterentwicklung in einer Führungsposition
• Dynamisches und motiviertes Team
• Abwechslungsreiche und spannende Arbeitsbereiche
• Regelmäßigen Kontakt mit einem internationalen Publikum in einem kulturellen Umfeld
• Arbeitsplatz in einem der schönsten Wahrzeichen Hamburgs: der Elbphilharmonie

Als Teamleitung kümmerst Du Dich zusammen mit Deinen Kolleg:innen um das Wohl der im Hause auftretenden Orchester, Künstler:innen und Mitarbeiter:innen der Elbphilharmonie.
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Dein Verantwortungsbereich beinhaltet dabei die Koordination und Posteneinteilung Deiner bis zu fünf Teamkolleg:innen, die stetige Qualitätskontrolle der Waren (Food & Beverage, Non-Food-Artikel), eine sinnvolle Warenwirtschaft nach HACCP-Standard sowie tägliche Kassenabschlüsse und gerechte Verteilung möglicher Trinkgelder. Die Betreuung regelmäßig stattfindender Caterings runden das Aufgabenprofil ab.
Bei uns kannst Du Deinen Job in Teilzeit oder als Werkstudent:in neben Deinem Studium in Deinen Alltag integrieren. Wir bieten Dir die Möglichkeit, Deine vorhandene Vorerfahrung in einer Führungsposition zu festigen und die Position als Teamleitung aktiv mitzugestalten.
Deine Arbeitszeiten orientieren sich an den Öffnungszeiten des Hauses, daher suchen wir Unterstützung sowohl unter der Woche als auch an Wochenenden und Feiertagen. Dein Dienstplan wird nach Absprache mit Dir für den kommenden Monat vorausgeplant. Unsere Einsatzplanung bietet Dir dabei eine flexible Arbeitszeitgestaltung zwischen ca. 08:00 Uhr und 23:00 Uhr.
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