Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)

Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)

Vollzeit
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort:
Stellvertretender Küchenchef

Ihr Profil

• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
• motiviert, den nächsten Schritt in Ihrer Karriere zu gehen
• Erfahrung im gehoben á-la-carte-Geschäft und Bankett-Erfahrung
• Leidenschaft für das Kochen, Offenheit und Kreativität
• Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Selbstständigkeit, Belastbarkeit und Stressresistenz
• Teamfähigkeit, Loyalität und Flexibilität
• die deutsche Sprache beherrschen Sie fließend
• ausgeprägtes Bewusstsein für Sauberkeit und Hygiene

Ihre Aufgaben

• Sicherung eines reibungslosen Küchenablaufs in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und der Restaurantleitung
• aktive Mitarbeit auf allen Posten
• unterstützende Menüplanung und Erstellen von Speisen für Menüs, a la carte oder für Buffets nach gehobenen Standard
• Annahme und Qualitätskontrolle der Ware
• Unterstützung des Küchenchefs bei der Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
• Mitgestaltung des Arbeitsablaufes, Einarbeitung und Anleitung der Mitarbeiter und Azubis
• Führung und Motivation des Teams
• Standards und Hygienevorschriften einzuhalten ist für Sie eine Selbstverständlichkeit

Wir bieten

• Strukturierte und organisierte Führung
• abwechslungsreiche und herausfordernde Aufgaben
• keine Teildienste
• Moderne Kücheneinrichtungen
• Unterstützung bei der beruflichen Weiterentwicklung
• Personalfeiern
• Heimvorteil Card Willingen mit vielen Rabatten bei ansässigen Lokalen und im Einzelhandel

Wir bieten Ihnen einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz und eine leistungsgerechte Vergütung. Es erwarten Sie junge und junggebliebene Kolleginnen und Kollegen, ein gutes Arbeitsklima und nette Gäste.
Wir sind Mitglied bei PERSONIGHTS. Dieses Portal bietet den Mitarbeitern unseres Hotels die Möglichkeit, zur preiswerten PERSONIGHTS-Rate, in über 611 kooperierenden Hotels zu übernachten.
Bei einer Wohnungssuche stehen wir Ihnen gerne unterstützend zur Seite.