Servicemanager (m/w/d)

Als Dienstleistungsunternehmen im Gesundheitsbereich gehört die VITALIA HOLDING UND SERVICE GMBH zur Segeberger Kliniken Gruppe, die zu den erfolgreichen Kliniken in Schleswig-Holstein zählt. Neben den drei großen Fachkliniken Herz- und Gefäßzentrum, Neurologisches Zentrum und der Klinik für Psychosomatische Medizin und Psychotherapie wird auch ein Haus der Grund- und Regelversorgung, die Allgemeine Klinik, betrieben.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Servicemanager (m/w/d),

der verantwortlich für rund 120 Mitarbeitende aus drei Großküchen, drei Cafés, drei Patientenrestaurants und einem Restaurant für Privatpatienten ist.

Ihre neuen Herausforderungen bei uns

Pro aktive Führung der Mitarbeitenden in den Servicebereichen der Klinikgruppe
Etablierung effektiver Strukturen und Prozesse in den Restaurants und Cafés sowie den Küchen unserer Klinikgruppe
Bereitschaft und starkes Interesse daran, Veränderungen im Verantwortungsbereich umzusetzen
Durchführung von Bewerbungsgesprächen im Bereich Küche und Service
Kalkulation von Preisen in enger Abstimmung mit dem Einkauf
Planung und Koordination von Caterings für interne und externe Anlässe
Erster Ansprechpartner bei abteilungsübergreifenden Fragen
Umsetzung von abteilungsinternen Schulungen
Kontrolle unserer Qualitätsstandards und Überwachung von HACCP Richtlinien und Hygienevorgaben
Erstellung sowie Prüfung der Einsatz- und Dienstpläne

Sie...

verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie zum Restaurantfachmann, Hotelfachmann, Koch oder über eine kaufmännische Ausbildung bzw. ein entsprechendes Studium
sind bereits mehrjährig im Service- oder Gastronomiewesen tätig gewesen
verfügen über umfangreiche Kenntnisse in der zeitgemäßen Führung
haben ein freundliches Auftreten, Empathie und Freude am Umgang mit Menschen
haben Erfahrungen im Changemanagement gesammelt
zeichnen sich durch strukturiertes Arbeiten, Serviceorientierung und Qualitätsbewusstsein aus
arbeiten gerne und engagiert in einem leistungsbereiten Team mit

Wir bieten...

Ihnen ein interessantes Aufgabengebiet in einem vielseitigen, herausfordernden Spektrum des Gesundheitswesens
eine strukturierte und umfassende Einarbeitung durch engagierte Kolleginnen und Kollegen
Vermögenswirksame Leistungen (VWL) sowie eine Altersvorsorge im Rahmen einer Direktversicherung
individuelle Fort- und Weiterbildung
Ihnen eine vielseitige Gesundheitsvorsorge zu Sonderkonditionen in unserem VITALIA Gesundheitszentrum
eine vergünstigte Mitgliedschaft in dem nahegelegenen Golfclub Segeberg e.V. in Wensin
Betriebssportgruppen Rudern, Laufen und Fußballspielen
Bikeleasing
vergünstigte Mitarbeiterangebote über Corporate Benefits
Kinderbetreuung in unserer Kita
vergünstigte Verpflegung in unseren Cafés und Bistros
einen Bestand an Mitarbeiterwohnungen