Postdoc / Wissenschaftlichen Mitarbeiter (m/w/d)

08.06.2023
Zur Verstärkung unseres Teams „Advanced Technologies“ suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt:

Postdoc / Wissenschaftlichen Mitarbeiter (m/w/d)

Der Forschungsbereich „Advanced Technologies“ beschäftigt sich mit der Entwicklung und Bewertung neuer Prozesstechnologien, sowie deren maßgeschneiderter Implementierung in der Produktion. Die Forschungspunkte setzt der Bereich insbesondere auf Inaktivierung von Mikroorganismen und schonende Haltbarmachung, Prozesseffizienzsteigerung, und auf physikalische Möglichkeiten zur Erzielung und Optimierung von Lebensmittelstrukturen für die Weiterverarbeitung von Rohstoffen. Durch die Forschungsergebnisse ermöglicht der Bereich einen zielgenauen Technologietransfer aus der Forschung in die Praxis.
Schwerpunkte

• Vorbereitung, Durchführung und Begleitung von Forschungsprojekten im Bereich Lebensmittelwissenschaften, Verfahrenstechnik, Lebensmitteltechnik und nahliegenden Bereichen
• Sicherstellung der fachlichen Qualität der Datengewinnung der Projekte (Prozessbedingungen, Einfluss auf Lebensmittelsicherheit, -qualität, Nachhaltigkeit u.ä.)
• Erstellung von wissenschaftlichen Fachpublikationen zum zu bearbeitenden Fachgebiet sowie Erstellung von Projektberichten
• Teilnahme an Tagungen, Konferenzen und Seminaren und Vorstellung der Ergebnisse, Networking
• (Mit)-Betreuung von Abschlussarbeiten (MSc., BSc., PhD)
• Teilnahme an Lehrtätigkeiten im Master Studiengang „Food Process and Product Engineering“ möglich

Profil

• Promotion der Fachrichtung Lebensmitteltechnologie, (Bio)-Verfahrenstechnik oder vergleichbares
• Erfahrung im Projektmanagement und/oder Lebensmittelindustrie gewünscht
• Eigenständige Publikationstätigkeit
• Lehrerfahrung und Fähigkeiten im Bereich Wissenstransfer sowie Forschungserfahrung wären wünschenswert
• selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise, Einsatzbereitschaft und Teamfähigkeit,
• sicherer Umgang mit MS Office
• gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Word und Schrift