Konditor oder Bäcker für Traditionsbackstube (m/w/d)

Detailansicht des Stellenangebots Stellendetails zu: Konditor oder Bäcker für Traditionsbackstube (m/w/d) Konditor oder Bäcker für Traditionsbackstube (m/w/d)KopfbereichArbeitKonditor/inKonditor oder Bäcker für Traditionsbackstube (m/w/d)Wilhelm Balkenholl jun. BäckereiVollzeitLehrte bei Hannoverab sofortunbefristetHeuteStellenbeschreibung

|Konditor/in| |Bäcker/in| |m/w/d| |Bäckerei Balkenholl| |Lehrte/Sievershausen| |offene Stellen/Job: 1| |Vollzeit| |unbefristet|
Der Grundstein für unsere qualitativ hochwertigen und traditionellen Backwaren wurde bereits 1967 gelegt. Seit dieser Zeit steht der Name Balkenholl für Leistung und Anerkennung, für Erfolg und Genießen bis über die Ortsgrenze hinaus.
Als Handwerksbetrieb pflegen wir die guten Traditionen des ursprünglichen Bäckerhandwerks. So weit wie möglich verwenden wir Rohstoffe und Zutaten aus der Region. JEDES Gebäck entsteht in unserer Backstube in Handarbeit. Wir verwenden keine industriellen Backmittel oder Fertigmischungen.
Der Inhaber ist auch geprüfter Brotsommelier und bietet regelmäßig Backkurse an.
Mit 9 Filialen sind wir in der Region vertreten. Mit insgesamt 85 Mitarbeitern, drunter 5 Auszubildende, sorgen wir für täglichen frischen Genuss.
Wir suchen für unseren Hauptsitz
Konditor/in oder Bäcker/in für das traditionelle Backen ohne Zusatzstoffe (m/w/d)
in Vollzeit
Arbeitszeiten von 5:00 bis 13:00 Uhr / 5-Tage-Woche -

AUFGABEN

● Herstellung von Kuchen, Torten und feinen Backwaren nach handwerklichen und traditionellen Verfahren ohne Zusatzstoffe
● Aktive Mitarbeit
● Sicherstellen der Produktion nach den Rezepturen und HACCP
● Mitarbeit bei neuen Produktentwicklungen
● Selbstständiges Arbeiten
ARBEITSUMGEBUNG
In der Backstube arbeiten 2 Bäckermeister, 4 Bäcker, 1 Konditor, 3 Azubis und 1Hilfskraft. Täglich werden um die 800 Brote und 5000 Brötchen verschiedenster Sorten hergestellt. Unsere Backstube ist 400 qm groß und ist ausgestattet mit allen wichtigen Maschinen.
Von der A2 sind es 2 Minuten zu uns. Parkplätze stehen in ausreichender Zahl zur Verfügung.

PROFIL

● Sie sind gelernte/r Konditor/in oder Bäcker/in (m/w/d)
● Freude am Bäckerhandwerk und dem traditionellen Backen ohne Zusatzstoffe
● Kenntnisse in HACCP wünschenswert
● Technisches Verständnis für Produktionsanlagen
● Mitarbeit bei neuen Produktentwicklungen
EINARBEITUNG
Eine Einarbeitung und Begleitung in der Anfangsphase ist gewährleistet.

BEWERBUNG

Ihre Bewerbung senden Sie gerne per Email direkt an Herrn Wilhelm Balkenholl mit der Referenznummer BB010-A. Gerne können Sie vorab auch telefonisch Kontakt aufnehmen: 05175-7394
balkenholl.bb10@bewerbung-job.de

Bäckerei Baguetterie Balkenholl
Kurfürstenstraße 4
31275 Lehrte/Sievershausen

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