Koch (m/w/d)

Detailansicht des Stellenangebots Stellendetails zu: Koch (m/w/d) Koch (m/w/d)KopfbereichArbeitGroßküchenkoch/-köchinKoch (m/w/d)Cultus gGmbH der Landeshauptstadt DresdenSchicht/Nacht/­WochenendeDresdenab sofortbefristet für 12 MonateHeuteStellenbeschreibungVergütung: nach cultus-Entgelttabelle

Wir suchen für unsere Küche zum nächstmöglichen Eintritt einen:
Koch (m/w/d)
(in Teilzeit - 35h/Woche)

Ihre Qualifikation

Sie haben eine Ausbildung als Koch oder Diätkoch erfolgreich abgeschlossen und in Ihrer bisherigen beruflichen Laufbahn idealerweise bereits Erfahrungen in einer Großküche gesammelt. Sie verfügen über Erfahrung in der Essenzubereitung im stationären Pflegebereich.

Ihre Fähigkeiten

Wir erwarten ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein, um den Bewohnern und Mitarbeitern ein zuverlässiger und verbindlicher Ansprechpartner zu sein. Sie besitzen ein ausgeprägtes soziales sowie wirtschaftliches Denken und haben Organisationstalent, um die täglichen operativen Aufgaben zu meistern. Sie können sich mit unserem Leitbild identifizieren und bringen sich mit einem hohen Qualitäts- und Umweltschutzbewusstsein in das Unternehmen ein.

Das Unternehmen

Die Cultus gGmbH der Landeshauptstadt Dresden ist Träger von fünf Altenpflege- und Senioreneinrichtungen, einer Werkstatt und einer Wohnstätte für geistig behinderte Menschen, einem ambulanten Pflegedienst und eines Jugendwohnprojekts für junge Erwachsene mit geistigen Einschränkungen.

Ihre Aufgaben

In Ihrem Aufgabenbereich sorgen sie für die Speisenzubereitung unter Berücksichtigung neuester ernährungswissenschaftlicher Erkenntnisse im Rahmen des Budgets und der Ernährungsphysiologie. Sie nehmen Speisewünsche der Bewohner entgegen und verarbeiten diese im Rahmen der Möglichkeiten in Abstimmung mit dem verantwortlichen Koch und dem Einrichtungsleiter. Sie bearbeiten Bestellungen, planen und kalkulieren neue kulinarische Angebote und erstellen Speisepläne in Abstimmung mit dem verantwortlichen Koch. Sie sorgen für die Reinigung aller zur Speisenproduktion benötigten Gegenstände und des gesamten Küchenbereiches und sind für die Einhaltung und Dokumentation des HACCP Konzeptes verantwortlich. Sie sorgen für die korrekte Trennung und Entsorgung des Abfalls nach dem Entsorgungskonzept.

Unser Angebot

eine Ihrer Qualifikation angemessene Vergütung
eine zusätzliche betriebliche Altersvorsorge
Weihnachts- und Urlaubsgeld
ein Job-Ticket für den Verkehrsverbund Oberelbe
strukturierte Einarbeitung
familienfreundliche Dienstzeiten
vielfältige kostenfreie interne Fortbildungsangebote
Angebote der Supervision, Prävention und Gesundheitsförderung
Ihre Bewerbung:
Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen schicken Sie bitte unter Angabe der Chiffre-Nr. CU 20-2024 per E-Mail an bewerbung@cultus-dresden.de oder an die Cultus gemeinnützige GmbH der Landeshauptstadt Dresden, Personalabteilung, Freiberger Str. 18, 01067 Dresden. Vorsorglich weisen wir darauf hin, dass Kosten für Bewerbungsunterlagen aufgrund der Möglichkeit der Bewerbung per E mail nicht erstattet werden.
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