Koch/Köchin (all genders welcome)

Detailansicht des Stellenangebots Stellendetails zu: Koch/Köchin (all genders welcome) Koch/Köchin (all genders welcome)KopfbereichArbeitKoch/KöchinKoch/Köchin (all genders welcome)Braugasthaus Schanzenhöfe GmbH Altes MädchenVollzeitHamburgab sofortunbefristetHeuteStellenbeschreibung

Braugasthaus „Altes Mädchen“
Im März 2013 haben wir unser Braugasthaus „Altes Mädchen“ in den Schanzenhöfen mit 150 Innen- und 250 Außenplätzen eröffnet.
Ehrliche Gegend, ehrliches Handwerk, ehrliche Zutaten.
Neben den Bierstilen unserer firmeneigenen Brauerei Ratsherrn gibt es bei uns rund 60 verschiedene handwerklich hergestellte Biere aus aller Welt.
Für den kulinarischen Genuss gibt es regionale Klassiker und vielfältige Brotprodukte aus unserem eigenen Holzbackofen. Alles frisch. Alles lecker. Alles nachhaltig: wir legen Wert auf regionale und Bio-Produkte, schonende Verarbeitung und einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln.
Wieso eigentlich Altes Mädchen? So hat Freddy Quinn einst unser Hamburg liebevoll besungen. Zeitlos schön, immer besonders und voller Energie. Das sind wir.
Eingebettet zwischen dem „Altes Mädchen“ Braugasthaus, der Ratsherrn Brauerei und dem Ratsherrn Store Schanze, befinden sich unsere vielseitigen Veranstaltungs- und Konferenzflächen für beinahe jeden Anlass - in unseren beiden Dielen, dem gemütlichen Stammtischraum oder unserem sonnigen Innenhof gehen neben glücklichen Gästen auch jede Menge Events ein und aus.
Wir suchen Dich ab sofort als:
Koch (m/w/d)

Du bringst mit

*Du hast erfolgreich eine Kochausbildung abgeschlossen
*Du konntest bereits erste Berufserfahrung sammeln und möchtest Dein
*Fachwissen bei uns vertiefen
*Du begeisterst Dich für die Welt des Kochens und arbeitest mit viel Liebe
*zum Detail
*Auch bei hohem Geschäftsaufkommen behältst Du den Überblick, arbeitest
*zuverlässig und sorgst gemeinsam mit Deinen Kollegen dafür, dass unsere
*Gäste einzigartige Aufenthalte erleben

Wir bieten Dir

*einen unbefristeten Arbeitsvertrag
*Digitale Zeiterfassung
*einen sicheren Arbeitsplatz mit vielfältigen Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
*Mitarbeiterrabatt bei Ratsherrn & in unseren anderen Braugasthäusern
*Monatlich eine Kiste Ratsherrn Bier für zuhause
*Mitarbeiterverpflegung
*Dienstradleasing mit Jobrad
*Corporate Benefits
*Dienstkleidung und Reinigung
*eine selbständige Tätigkeit in einem kreativen Team
*ein abwechslungsreiches und vielfältiges Aufgabengebiet
*eine Küche, die viel Wert auf bio-zertifizierte Lieferanten legt

Deine Aufgaben

*Du bereitest sämtliche Speisen nach Standard und Rezeptur zu - vom hausgemachten Dressing bis hin zum vollständigen Gericht
*Du kochst eigenständig auf Deinem Posten
*Du setzt aktiv unsere Hygiene- und Küchenstandards um
*Du bringst eigene Ideen bei der Erstellung unserer saisonal wechselnden Speisekarten und unseren Wochenkarten ein
*Du hast den Überblick über die Wareneinsätze auf Deinem Posten
Wenn Du Lust hast unsere Gäste zu begeistern und einen spannenden Arbeitsplatz suchst, freuen wir uns sehr auf Dich!
ArbeitsorteKarte anzeigen