Koch / Köchin

Detailansicht des Stellenangebots Stellendetails zu: Koch / Köchin Koch / KöchinKopfbereichArbeitKoch/KöchinKoch / KöchinGasthof TepeVollzeitTeilzeit (Abend)Aschendorf, Stadt Papenburgab sofortunbefristetGesternStellenbeschreibung

Aufgaben

Tägliche Kontrolle der Küche, Lagerräume, der Kühlhäuser und der Kühlfächer in der Küche auf Sauberkeit und Ordnung (Durchführung der Hygienestandards).
Eigenverantwortliches Führen des zugeteilten Küchenpostens
Mithilfe bei der Schulung der Auszubildenden in der Küche
Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren
Erstellen der Speisekarten und Menükarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
Organisation und Durchführung von Bankettveranstaltungen in Zusammenarbeit mit dem Koch und dem Servicekraft
Mitverantwortung für eine reibungslose und effektive Einsatzplanung der Mitarbeiter, sowie deren Unterweisung
Zubereitung von kalten und warmen Speisen
Bewältigen des à la carte
Mitwirken im Bankett und Catering Geschäfts
Das Auf- und Abbauen von Buffets und das Überprüfen des dazugehörenden Equipments
Zubereitung und Ausgabe von Speisen zur vollsten Zufriedenheit der Gäste
Reibungsloser Küchenbetrieb unter Einhaltung des vorgegebenen Standards
Mithilfe in anderen Abteilungen bei Bedarf, auf Anweisung der Vorgesetzten

Wir erwarten

Engagement und Freude am Beruf
Eigenständiges Arbeiten
Belastbarkeit und Qualitätsbewusstsein
Teamgeist / Ehrlichkeit
Interesse an allen Arbeitsabläufen
Flexibilität / Einsatzbereitschaft
Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Gepflegtes und nettes Erscheinungsbild
Gesundheitszeugnis
Loyalität gegenüber dem Unternehmen und den Vorgesetzten
Ein gepflegtes Äußeres und angenehme Umgangsformen
Physische und psychische Belastbarkeit
Teamfähigkeit
Organisationstalent
Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit
Verantwortungsvoller Umgang mit Ressourcen und kostenbewusstes Handeln
Die Kontrolle der Einhaltung der Hygiene-, Arbeits-, Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften
Schnelligkeit
Einhaltung der Lagerplätze
Führerschein von Vorteil
ArbeitsorteKarte anzeigen