Detailansicht des Stellenangebots Stellendetails zu: Hotel Erlebnis Wald in Johanngeorgenstadt sucht einen Koch (m/w/d) Hotel Erlebnis Wald in Johanngeorgenstadt sucht einen Koch (m/w/d)KopfbereichArbeitKoch/KöchinHotel Erlebnis Wald in Johanngeorgenstadt sucht einen Koch (m/w/d)Klaus Jerosch GmbHVollzeitJohanngeorgenstadtab 01.11.2024unbefristetGesternStellenbeschreibungVergütung: 2800 Euro mit Leistungszulage
Unser Hotel "Erlebnis Wald" wird aktuell umfassend saniert. Nach dem Ende der Baumaßnahmen werden unseren Gästen 16 Apartments in unterschiedlicher Größe zur Verfügung stehen. Wir rechnen im Schnitt mit 30-40 Hausgästen. Im ersten Schritt wird den Hausgästen Frühstück und Abendessen angeboten. In einem zweiten Schritt ist die Etablierung eines guten Restaurants geplant.
Wir suchen ab November 2024 unbefristet einen
Koch (m/w/d)
in Vollzeit (38-40 Std./Woche)
Ihre Aufgaben
Entwicklung eines gastronomischen Konzeptes für das Hotels
Planung und Umsetzung eines abwechslungsreichen Speiseplans unter Berücksichtigung von saisonalen Produkten und Gästewünschen
Zubereitung wertiger, gesunder, mediterraner und regionaler Gerichte
Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards in der Küche
Bestellung von Lebensmitteln und Vorräten sowie Verwaltung des Lagerbestands
Zusammenarbeit mit dem Hotelmanagement, um einen reibungslosen Ablauf des gastronomischen Angebots sicherzustellen
Kreatives Einbringen neuer Ideen zur Weiterentwicklung der Speisekarte und des gastronomischen Konzeptes
Anforderungen
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
Leidenschaft in der Gastronomie mit Fokus auf gesunde Küche
Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und deren Zubereitung
Erfahrung in der Planung und Organisation von Arbeitsabläufen in einer Küche
Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
Wir bieten
Eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem innovativen Hotelkonzept
Die Möglichkeit, Ihre kreativen Ideen einzubringen und den Erfolg des gastronomischen Angebots aktiv mitzugestalten und daran teilzuhaben
Ein dynamisches Arbeitsumfeld inmitten der Natur des Erzgebirges
Eine attraktive Vergütung
Eine Wohnung vor Ort kann bei Arbeitsaufnahme zu Beginn gestellt werden
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Dies ist eine auf dritten Jobbörsen gefundene Stellenanzeige. Wir bieten hierfür keinen Support, können diese aber jederzeit offline stellen. Für weitere Informationen: Datenschutzhinweise | Anzeige melden.
