Stellenbeschreibung

Auszubildende lernen, Gäste professionell zu betreuen und gastronomische Angebote sowie Veranstaltungen

die Ausbildung vermittelt Kenntnisse in Service, Beratung, Verkauf, Getränkekunde und Veranstaltungsorganisation

Aufgaben und Ausbildungsinhalte

Gäste empfangen, beraten und betreuen
Speisen und Getränke präsentieren, empfehlen und servieren
Bestellungen aufnehmen und Abrechnungen erstellen
Gasträume, Tische und Buffets vorbereiten und gestalten
Veranstaltungen planen, vorbereiten und begleiten
Angebote und Menüs mitentwickeln sowie Waren und Produkte fachgerecht präsentieren
Hygiene-, Sicherheits- und Quatitätsvorschriften beachten
Mit Küche, Service, Veranstaltungsbereich und weiteren Teams zusammenarbeiten
Bei Bedarf Aufgaben an Bar und Getränkebuffet übernehmen

Voraussetzungen und persönliche Stärken

Interesse an Gastronomie, Service und Veranstaltungen
Freundliches und serviceorientiertes Auftreten
Kommunikations-und Teamfähigkeit
Sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise
Belastbarkeit und Flexibilität, auch bei wechselndem Gästeaufkommen
Bereitschaft zu Arbeitszeiten am Abend, an Wochenenden und Feiertagen
Mittlere Reife oder Hauptschule mit Qualifikation

Einsatzort und Perspektiven

Die Ausbildung findet in der Eventlocation 'Zur Heide Event' statt. Nach der Ausbildung sind Tätigkeiten im Restaurantservice, Veranstaltungsbereich oder an der Bar möglich. Je nach Eignung kommen auch Aufgaben in der Veranstaltungsplanung oder im Servicebereich infrage.

Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie