Ausbildung zur Fachkraft Küche (m/w/d)
Ausbildungsstart: 2026 | HOTEL AVIVA by APOLONIA | Karlsruhe
Du arbeitest gerne praktisch, interessierst dich für Lebensmittel und möchtest lernen, wie eine professionelle Hotelküche funktioniert? Dann starte deine Ausbildung zur Fachkraft Küche bei uns.
Die Ausbildung dauert 2 Jahre. Ein bestimmter Schulabschluss ist gesetzlich nicht vorgeschrieben - ein Hauptschulabschluss ist wünschenswert, aber nicht zwingend erforderlich.
Und danach? Wenn du dich weiterentwickeln möchtest, kannst du deine Ausbildung fortsetzen und den Abschluss als Koch/Köchin erwerben. Die bereits absolvierte Ausbildungszeit kann dabei angerechnet werden.
Im HOTEL AVIVA by APOLONIA lernst du Schritt für Schritt die wichtigsten Abläufe in einer professionellen Küche kennen - von der Vorbereitung der Lebensmittel bis zur Ausgabe der Speisen.
Das lernst du bei uns:
- Vor- und Zubereitung von Speisen
- Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten
- Vorbereitung und Organisation des Arbeitsplatzes
- Anrichten und Ausgabe von Speisen
- Warenannahme und richtige Lagerung
- Kontrolle von Warenbeständen
- Hygiene und Lebensmittelsicherheit
- Planung und Vorbereitung von Arbeitsabläufen
- Zusammenarbeit im Küchen- und Hotelteam
- Freude am Kochen und am Umgang mit Lebensmitteln
- Praktisches Geschick
- Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
- Sauberes und sorgfältiges Arbeiten
- Lernbereitschaft und Motivation
- Deutschkenntnisse für den Arbeitsalltag
- Eine praxisnahe und abwechslungsreiche Ausbildung
- Persönliche Betreuung und feste Ansprechpartner
- Ein internationales Team
- Die Möglichkeit, dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln
- Einblicke in verschiedene Bereiche unseres Hotelbetriebs
- Gute Perspektiven nach erfolgreichem Ausbildungsabschluss
Bei uns zählt nicht, dass du schon alles kannst. Entscheidend ist, dass du lernen möchtest und Lust hast, Teil unseres Teams zu werden.