Stellenbeschreibung

Moin moin!

herrlich steht für handgemachtes, regionales und saisonales Essen - ob am Foodtruck, in unserer Frittenbude im Core Oldenburg oder beim Catering für Hochzeiten, Geburtstage und Firmenevents. Damit das auch weiterhin auf den Punkt schmeckt, suchen wir einen Küchenchef, der unsere Küche mit Herz, Handwerk und Führungsstärke leitet.

Deine Aufgaben

Du übernimmst die fachliche und organisatorische Leitung unserer Küche
Du entwickelst gemeinsam mit Marcel neue Gerichte und saisonale Karten
Du planst Wareneinsatz, Bestellungen und Dienstpläne
Du führst, motivierst und entwickelst unser Küchenteam
Du achtest auf Qualität, Hygiene (HACCP) und einen reibungslosen Ablauf - vom Foodtruck bis zum Caterings-Einsatz

Das bringst du mit

Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie einschlägige Erfahrung, idealerweise bereits in leitender Position
Kreativität und Freude an regionaler, saisonaler Küche
Organisationstalent und einen kühlen Kopf, auch wenn es mal hoch hergeht
Führungsqualitäten und Teamgeist
Einen Führerschein (Klasse B)

Das bieten wir dir

Verantwortung und Gestaltungsspielraum in einem wachsenden Konzept
Ein eingespieltes, herzliches Team
Abwechslung zwischen Foodtruck, Frittenbude und Catering
Eine leistungsgerechte Vergütung

Klingt nach dir? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Küchenchef (m/w/d)