Ausbildung zum Verfahrenstechnologen / Müller (m/w/d)
**Beginne deine Karriere mit einer Prise Geschmack! **
Müller:in - das klingt im ersten Moment vielleicht altmodisch oder trocken? Ist es definitiv nicht!
Denn hinter diesem traditionsreichen Beruf stecken heute moderne Produktionsanlagen, technisches Verständnis und naturwissenschaftliches Know-how. Als Verfahrenstechnolog:in in der Mühlen- und Getreidewirtschaft lernst du, wie Technik, Lebensmittelherstellung und hohe Qualität zusammenkommen - ein Beruf mit echter Substanz und Perspektive!
Deine Ausbildung im Detail:
**Praxis: **Deine Ausbildung findet an unserem Standort in Dissen a.T.W. statt.
Theorie: Du besuchst die Berufsschule in Gifhorn (Zweigstelle Wittingen) im Blockunterricht.
**Dauer: **3 Jahre
**Deine Aufgaben: **
- ** Einrichten und Steuern moderner Mühlentechnik** nach vorgegebenen Rezepturen
- Sicherstellen höchster Qualitätsstandards, Rückverfolgbarkeit der Produkte und Probenahme für die Qualitätskontrolle
- **Aufbereitung frischer Rohstoffe **- inklusive Reinigung und Entkeimung
- Kontrolle von Rohstoffen auf Gewicht, Menge und Qualität
- Überwachung der Verarbeitungsschritte, inklusive Prüfung und Dokumentation der Zwischenerzeugnisse
- guter **Haupt- oder Realschulabschluss **
- gute Noten in naturwissenschaftlichen Fächern
- Idealerweise **erste Berührungspunkte mit dem Beruf **über die Schule, Hobbys, Praktika oder Nebenjobs
- Interesse an Technik, Lebensmitteln und naturwissenschaftlichen Zusammenhängen
- Sorgfalt, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
Work-Life-Balance
- 29 Tage Urlaub + Heiligabend & Silvester frei
- Ausbildungsvergütung ab 1.259€ / Monat im 1. Lehrjahr
- Urlaubs- & Weihnachtsgeld
Entwicklung
- Betrieblicher Unterricht und regelmäßige Feedbackrunden
- Übernahme der Kosten für Berufsschulbücher und Prüfungsvorbereitungskurse
- Schulungs- und Weiterbildungsangebote
Sport & Gesundheit
- Regelmäßiges Sport- & Gesundheitsprogramm z. B. Fahrradleasing & Epassi (Hansefit)
- Ergonomische Arbeitsplätze
**Arbeitsplatz **
- Einführungstage zum Ausbildungsstart inkl. Willkommenspaket
- Unternehmensweite Duz-Kultur
- Projekte wie z.B. Führen des Personalshops, Kräutergarten und Schulkooperationen
- Regelmäßige Azubiaktionen wie Ausflüge, Unternehmensbesichtigungen, etc.
- Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
**Weitere Benefits **
- Eigene Kantine mit vergünstigten Azubipreisen (Brötchen, Mittagessen (inkl. vegetarischer Auswahl & Salatbar, Dessert)
- Möglichkeiten zu Produktverkostungen
- Personalshop mit vergünstigten Produkten