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OPPM GmbH Nürnberg

Konditor (m/w/d)

Vor 5 Tagen veröffentlicht

Vollzeit

Nürnberg

Unbefristet

Vor Ort

Ihre Aufgaben

Ihr Profil / Ihre Aufgaben:

Ihre Aufgaben

Herstellung von Teigen für Feingebäcke, Baumkuchen
Kontrolle Backprozess
Überwachung und Einstellung Schokolieranlage
Rohstoffbereitstellung
Teigherstellung nach Rezeptur bzw. Backauftrag
Teigverarbeitung, Ausformung von Gebäcken

Vorausgesetzte Kenntnisse:

Sprachkenntnisse Vietnamesisch und Deutsch
Fundierte Kenntnisse in der Teigherstellung (Mischen, Kneten, Gären)
Erfahrung mit verschiedenen Backwaren (Brote, Brötchen, Gebäck, Feinbackwaren)
Sicherer Umgang mit Backöfen und Bäckereimaschinen
Kenntnisse zu Rohstoffen (Mehle, Hefe, Sauerteig, Gewürze)
Anwendung von Rezepturen und Produktionsplänen
Kompetenz in kontinuierlicher Prozesskontrolle
Einhaltung der HACCP-Hygienestandards und Lebensmittelhygiene
Sorgfalt bei Sauberkeit und Arbeitsorganisation
Bewusstsein für Qualitätssicherung und gleichbleibende Produktqualität
Handwerkliches Geschick und körperliche Belastbarkeit
Selbständige, zuverlässige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
Bereitschaft zum Schichtsystem

Wir bieten

Einen krisensicheren und unbefristeten Arbeitsvertrag
Sicherheit eines Tarifvertrages
Exclusive Rabatte auf Events,Veranstaltungen,Shopping
Vermögenswirksame Leistungen
Fahrtgelderstattung nach Vereinbarung
Bis zu 30 Tage Erholungsurlaub
Abschlags- und Sonderzahlungen wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Kurze Kommunikationswege
Die Möglichkeit einer betrieblichen Altersvorsorge
Pünktliche und zuverlässige Gehaltszahlung

Bitte kontaktieren Sie Frau Daphne Berumen unter
job.nuernberg@office-personal.com
+49 911 37 661-312

ID: 10/65161

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