Mit Liebe zum Käse, der Milch unserer Partnerbetriebe und der Basis überlieferten Wissens, produziert die Landkäserei Holtsee im Herzen Schleswig-Holsteins mit ca. 125 Mitarbeitenden einzigartige Käsesorten. Wir setzen bewusst auf echte Handwerksarbeit, um die Einzigartigkeit unserer Käsesorten zu bewahren. Wir verarbeiten jährlich rund 130 Mio. kg Milch zu Käse. Unsere Milch erhalten wir von regionalen Milcherzeugern. Aktuell sucht unser Team Verstärkung als:

Abteilungsleiter (m/w/d) Verpackung und Lager (Packstelle)

Die Packstelle ist für die Konfektionierung unserer Käsespezialitäten zu Stücken, Riegeln und Hütchen sowie für die Verpackung, Etikettierung, Palettierung, Lagerung und Verladung der Käseprodukte verantwortlich. Zudem verantwortet die Abteilung die Lagerhaltung und die operative Disposition aller Verpackungsmaterialen und diverser Verbrauchsgüter.

Ihre Aufgaben

Planung und Organisation eines reibungslosen Produktionsablaufs
Verantwortlich für die Einhaltung der geltenden Hygienevorschriften wie bspw. HACCP und IFS und Mitgliedschaft im HACCP-Team
Führung der Mitarbeitenden des Verantwortungsbereichs mit derzeit ca. 30 Mitarbeitenden und 3 Teamleitern sowie Saison- und Zeitarbeitskräften
Erstellen der Urlaubs- und Schichtplanung für die Abteilung
Teilnahme an Produktionsmeetings und Präsentation von KPI´s des Verantwortungsbereichs, KVP im Zuständigkeitsbereich
Erstellen von Produktionsberichten, Mitarbeit bei Abweichungen, Reklamationen und in Audits, Erstellen und Abarbeiten von Korrektur- und Maßnahme-Plänen; Shoop-Floor-Management
Key-User im neuen ERP-System CSB
enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Unternehmens
Weiterentwicklung der Abteilung, Optimierung der Prozessabläufe v.a. der logistischen Prozesse in der Produktion wie z.B. des Packmitteltransports zu den Linien / Supply-Chain im Werk
Berichtslinie an die Werkleitung

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Molkereimeister (m/w/d) bzw. HSA in Lebensmittelwissenschaften oder Lebensmitteltechnik
Mind. 5 Jahre Berufserfahrung in einem mittelständischen Lebensmittelbetrieb im Bereich Produktion
mehrjährige Erfahrung in der Führung von Produktionsmitarbeitern
Erfahrung mit innerbetriebl. Produktionslogistik und Kennzahlen
Gutes Prozess- und Hygieneverständnis / Verantwortungsgefühl
Kenntnisse und prakt. Erfahrungen mit einem ERP-System
Sicherer Umgang mit gängigen MS Office-Programmen

Wenn Sie sich in dieser Beschreibung wiederfinden und Teil unseres engagierten Teams werden möchte, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Bitte senden Sie Ihre vollständigen Unterlagen inkl. Lebenslauf und Zeugnissen sowie Angabe ihrer Gehaltsvorstellungen / Eintrittstermin per E-Mail an:

bewerbung@holtseer.de

Landkäserei Holtsee GmbH,

Dorfstraße 2, 24363 Holtsee