Werde Teil der Hobenköök

Du willst nicht einfach nur kochen, sondern von Grund auf lernen, wie aus hochwertigen, regionalen und saisonalen Zutaten kreative Gerichte entstehen? Du interessierst dich dafür, wo Lebensmittel herkommen, wie man sie nachhaltig verarbeitet und mit handwerklichem Können sowie modernen Techniken auf den Teller bringt? Dann starte deine Ausbildung bei uns.

In der Hobenköök wirst du Teil eines engagierten Küchenteams und durchläufst alle Posten - von der Warenkunde über Einkauf und Lagerung bis hin zur Zubereitung und zum Anrichten von Speisen. Du arbeitest eng mit frischen Produkten aus der Region, lernst den verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln und bekommst Einblicke in die kreative Entwicklung neuer Gerichte sowie die Menüplanung. Dabei spielen Qualität, Nachhaltigkeit und Teamarbeit bei uns eine zentrale Rolle.

Das bieten wir dir

Eine fundierte Ausbildung mit klarem Werteverständnis
Arbeiten in einem einzigartigen Gastronomiekonzept
Direkten Kontakt zu regionalen Produzent:innen
Ein junges, engagiertes Team mit Leidenschaft für gutes Essen
Raum für Kreativität und persönliche Entwicklung
15% Mitarbeitendenrabatt auf Restaurant und Markt
Zuschuss zum HVV-Deutschlandticket und zur betrieblichen Altersvorsorge
Kostenlose Teilnahme an internen Events (z.B. Hobenschnack)

Deine Aufgaben

Verarbeitung frischer, regionaler und saisonaler Lebensmittel
Zubereitung und kreatives Anrichten von Speisen
Einblicke in alle Posten der Küche
Warenkunde mit Fokus auf Herkunft und Qualität
Nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln
Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte

Das bringst du mit

Begeisterung für gutes, nachhaltiges Essen
Interesse an regionalen Produkten und deren Herkunft
Teamgeist, Zuverlässigkeit und Motivation
Lust, handwerklich zu arbeiten und Neues zu lernen
Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft
Einen Schulabschluss

Bei uns geht es um mehr als Kochen - es geht um Verantwortung, Qualität und Genuss. Wenn du diesen Weg mit uns gehen möchtest, freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Auszubildende als Koch/Köchin (m/w/d) ab 01.08.2026