Zur Verstärkung unseres familiären Teams suchen wir ab sofort eine engagierte Persönlichkeit für unser alteingesessenes österreichisches Restaurant. Seit 1993 ist das Austria zu einer wahren Institution in Berlin-Kreuzberg herangereift. Wir verstehen uns in erster Linie als Restaurant, welches professionelle Gastlichkeit bietet und für die, die perfekte Zubereitung der Speisen eine Herzensangelegenheit darstellt.

Wir bieten

unbefristeter Arbeitsvertrag in Voll- oder Teilzeit
eine leistungsgerechte übertarifliche Bezahlung sowie Sonn-, Nacht- und Feiertagszuschläge
tolle Entwicklungsmöglichkeiten und die Teilnahme an Schulungen
flexible Arbeitszeiten nach Absprache
Angenehmes und teamorientiertes Arbeitsklima
aufgeschlossene Arbeitsumgebung mit flachen Hierarchien

Das bringst Du mit

abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbare Ausbildung z. B. Beikoch (m/w/d) oder Jungkoch (m/w/d)
Berufserfahrung in vergleichbarer Position
Kenntnis des Nationalen und EU-Lebensmittelgesetzes und Erfahrung bei der Umsetzung der HACCP-Richtlinien
proaktives selbstständiges Arbeiten
Bereitschaft zu Sonn-, Nacht- und Feiertagsarbeit
deutsche und englische Sprachkenntnisse

Das sind Deine Aufgaben

Zubereitung von warmen und kalten Speisen nach Rezeptvorgaben im à la carte Betrieb
Vor- und Nachbereitungsarbeiten (Mis en Place)
Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygiene-, Sicherheitsvorschriften sowie internen Standards
Einkauf, Kontrolle und Warenlagerung aller notwendigen Lebensmittel
Übernahme von Warenbestandskontrollen und -nachbestellungen

Bereit? Perfekt!

Dann sende uns bitte Deine Bewerbungsunterlagen per E-Mail an personal@austria-berlin.de, wir melden uns so schnell wie möglich bei Dir zurück.

Chef de Partie (Postenchef) (m/w/d)