Abteilungsleiter Küche mwd

Alexianer Agamus GmbH
Berlin
Vollzeit
Kennziffer: AGA26/261

Alexianer Agamus GmbH

Die Alexianer Agamus GmbH ist mit den Bereichen Bau und Technik, Servicedienste und Verpflegung der zentrale Dienstleister im Unternehmensverbund der Alexianer. Insgesamt arbeiten etwa 1.400 Mitarbeiter*innen in verschiedensten Servicebereichen und sorgen für das Wohl der Patienten/Patientinnen, Bewohner*innen, Gäste und Mitarbeiter*innen. Diesen Auftrag erfüllt Agamus seit über 15 Jahren erfolgreich.
Einsatzstelle: Verpflegung, Berlin-Weißensee, Standort St. Joseph-Krankenhaus Berlin-Weißensee

Ihre Aufgaben

Personal- und Führungsverantwortung für die Großküche, Cafeteria und 2 Seniorenpflegeheime
Verantwortung für die gesamte Speisenproduktion sowie die Warenwirtschaft
Planung und Organisation von Sonderveranstaltungen
Ansprechpartner*in für Mitarbeitende, Leitungskräfte und Kunden
Budgetverantwortung, Kalkulationen, Rechnungsbearbeitung, Erstellung und Koordination der Dienstpläne
Aktive Motivation, Förderung und Entwicklung der Mitarbeitenden

Ihr Profil

erfolgreiche abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie Weiterbildung zum Geprüften Diätkoch / zur Geprüften Diätköchin (IHK) oder eine gleichwertige diätetische Zusatzqualifikation
Fundierte fachspezifische Kenntnisse in der Gemeinschaftsverpflegung, idealerweise im Gesundheitswesen
mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition sowie Nachweis über einen gültigen Ausbilderschein
Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und ein sicherer Umgang mit MS Office-Anwendungen
Ausgeprägte Kunden- und Dienstleistungsorientierung sowie persönliches Engagement und hohe Einsatzbereitschaft
Gültiger Gesundheitspass sowie ein Nachweis über die Masernschutzimpfung

Unser Angebot

Eine markt- und leistungsgerechte Vergütung sowie Urlaubsgeld und eine verlässliche Jahressonderzahlung
Eine leistungsstarke betriebliche Altersversorgung (KZVK)
Ein Bonussystem, das Ihr Engagement belohnt
Einen sicheren Arbeitsplatz in einem stabilen, werteorientierten Unternehmen
Geregelte Arbeitszeiten und Führung von Arbeitszeitkonten
Bereitstellung von Arbeitskleidung, Schutzkleidung und Arbeitsmaterialien
In- und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Veranstaltungsangebote und attraktive Mitarbeitervorteile wie z. B. vergünstigtes Jobticket, Fahrradleasing, Rabatte über Corporate Benefits

Kontakt

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Gerne beantworten wir vorab Ihre Fragen.

Katrin Wierth
Bereichsleitung Servicedienste und Verpflegung
030/400 372 320