Die Fürst Carl Schlossbrauerei in Ellingen sucht einen motivierten und engagierten Azubi, mit handwerklichem Geschick und technischen Verständnis. Seit Generationen brauen wir unsere Biere mit regionalen Zutaten in bester Produktqualität. Wir verbinden traditionelles Handwerk mit modernster Technik.

Bewerben Sie sich zum Ausbildungsbeginn am 01.09.2026 als:

BRAUER & MÄLZER (m/w/d) in Vollzeit, unbefristet

Ausbildungsinhalt

Herstellen von Malz und Herstellen von Würze
Gären, Reifen, Lagern und Filtrieren von Bier
Herstellen von alkoholfreien Getränken und Biermischgetränken
Abfüllen und Verpacken, Technische Infrastruktur
Information und Kommunikation, Warten, Steuer und Regeln
Getränkeschankanlagen und Produktpflege, Hygiene
Rohstoffe, Hilfsstoffe und BetriebsmitteHerstellung von unseren Fürst Carl Bieren

Dauer der Berufsausbildung: 3 Jahre (je nach Schulabschluss Verkürzung möglich)

Wir erwarten

Abgeschlossener Schulabschluss (Mittelschule, Realschule)
Sorgfalt, Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit

Wir bieten

Haustrunk
Mitarbeiterrabatt (Bräuladen, Sommerrodelbahn, Rodel Inn, Adventure Golf und Bräustüberl)

Wir möchten unseren Kunden erstklassige Biere anbieten. Sie arbeiten gerne im Team, mit angenehmen Betriebsklima und im familiären Umfeld? Dann werden Sie Teil der Fürst Carl Familie.

Per Mail an cache@fuerst-carl.de oder per Post an:

Fürst von Wrede GmbH & Co. Unternehmens-KG, Schlossstraße 10, 91792 Ellingen

Brauer & Mälzer (m/w/d)