Die Ausbildungsdauer beträgt drei Jahre. Der Berufsschulunterricht findet in Bad Malente im Blockunterricht statt (1.+ 2. Ausbildungsjahr 2 Blöcke, 3. Ausbildungsjahr 3 Blöcke). Im Rahmen der Ausbildung lernst du die: - Untersuchung von Milch- und Milcherzeugnissen mit chemischen, physikalischen und mikrobiologischen Methoden

Anwendung von Qualitäts- und Lebensmittelsicherungssystemen
Hygienemaßnahmen durchzuführen
Überwachung der Be- und Verarbeitung von Milch- und Milchprodukten

Abteilungen:

Labor Leezen
Labor/Technikum Kaltenkirchen

Voraussetzungen

naturwissenschaftliches Interesse
Verständnis für Sauberkeit & Hygiene
Freude am exakten Arbeiten
Team- und Kommunikationsfähigkeit
Engagement, Selbstständigkeit
Lernbereitschaft
Verantwortungsbewusstsein
Interesse an Chemie und Biologie
Guter erster Schulabschluss

Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d)