Wir suchen Sie! Bewerben Sie sich noch heute als Produktionsleitung (gn) in einer Bäckerei im Herzen von München!

📍 Einsatzort: München
🕒 Arbeitszeit: Schichtarbeit (auch Nachtschicht)
📅 Start: ab sofort möglich
💶 Vergütung: je nach Qualifikation zzgl. Schichtzulagen

🖥 Schnell-Bewerbung: www.inceptor.eu/bewerber#Bewerbungsformularkurz

Was wir Ihnen bieten

✔ Unbefristetes Arbeitsverhältnis
✔ Übertarifliche Bezahlung nach IGZ-Tarif
✔ Urlaubs- und Weihnachtsgeld
✔ Abschlagszahlungen (Vorschuss)
✔ Persönliche Betreuung & kurze Entscheidungswege
✔ Arbeitskleidung wird gestellt
✔ Prämienprogramm: „Mitarbeiter werben Mitarbeiter“

Ihre Aufgaben

Gesamtverantwortung für die tägliche Produktion der Öko-Bauernbrote in konstant hoher Qualität entsprechend der jeweiligen Bestellmengen
Führung und Steuerung eines Teams aus fünf Bäckermeistern sowie rund 60 Mitarbeitenden
Umsetzung, Anpassung und Überwachung betrieblicher Vorgaben unter Berücksichtigung relevanter Produktionskennzahlen
Sicherstellung der jederzeitigen Einsatzbereitschaft von Maschinen, Anlagen und Arbeitsmitteln
Bedarfsgerechte Beschaffung von Rohstoffen und Betriebsmitteln unter Berücksichtigung von Qualität, Wirtschaftlichkeit und effizienter Personaleinsatzplanung
Umsetzung der definierten Jahresziele gemeinsam mit dem verantworteten Team
Begleitung von Produktentwicklungen sowie Einführung neuer Brotsorten in die laufende Produktion

Ihr Profil

✔ Abgeschlossenes Studium als Lebensmitteltechnologe oder eine vergleichbare Ausbildung
✔ Mehrjährige Erfahrung in der stellvertretenden Leitung einer Produktion oder Bäckerei, idealerweise mit erster Führungserfahrung in multikulturellen Teams
✔ Fundierte Kenntnisse in Anlagentechnik und Produktionsabläufen von Bäckereien sowie Expertise in Natursauerteig und Mikrobiologie
✔ Hohe Affinität zu Rezepturen, Kennzahlen und statistischen Auswertungen
✔ Sicherer Umgang mit Lebensmittelrecht, Deklarationspflichten und Arbeitssicherheitsvorschriften
✔ Versierter Umgang mit MS Office sowie branchenspezifischer Software wie Backpro, AutomationX und TimeControll
✔ Selbstständige, zuverlässige Arbeitsweise, ausgeprägtes Organisationstalent und sicheres, verbindliches Auftreten

Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

📞 Telefon: 089250079-490
📧 E-Mail: info@inceptor.eu
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INCEPTOR GmbH

Leitung (gn)