Die Scheidt Erlebnisgastronomie GmbH, bekannt durch das Paulaner Wirtshaus in Berlin, ist ein führendes Unternehmen in der Gastronomiebranche, das sich auf die Schaffung einzigartiger kulinarischer Erlebnisse spezialisiert hat. Mit einem starken Fokus auf bayerische Traditionen und Gastfreundschaft bietet das Wirtshaus eine authentische Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Touristen anzieht.

Das Paulaner Wirtshaus in Berlin ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein Ort, an dem die Gäste die bayerische Kultur hautnah erleben können. Die Speisekarte umfasst eine Vielzahl von traditionellen Gerichten, die mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden. Besondere Highlights sind die hausgemachten Brezeln, die deftigen Schweinshaxen und die vielfältige Auswahl an Biersorten, die direkt aus der Paulaner Brauerei stammen.

Die Vision der Scheidt Erlebnisgastronomie GmbH ist es, ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis zu bieten, das die Gäste dazu einlädt, die bayerische Lebensart zu genießen. Das Unternehmen legt großen Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und die Zufriedenheit seiner Gäste. Nur die besten Zutaten finden ihren Weg in die Küche, dabei setzen wir auf umweltfreundliche Praktiken und lokale Produkte. Zusätzlich zu den kulinarischen Angeboten veranstaltet das Paulaner Wirtshaus regelmäßig Events und Feierlichkeiten, die die Gemeinschaft zusammenbringen und die bayerische Kultur feiern. Ob Oktoberfest, Live-Musik oder Themenabende - hier ist für jeden etwas dabei.

Insgesamt steht die Scheidt Erlebnisgastronomie GmbH für ein unverwechselbares gastronomisches Erlebnis, das Tradition und Moderne vereint und die Gäste immer wieder begeistert.

Zum August 2026 bieten wir einen Ausbildungsplatz zur Fachkraft für Gastronomie - Fachrichtung Systemgastronomie (m/w/d).

Was dich in der Ausbildung erwartet:

Grundlagen der Systemgastronomie, z. B.

Freundlicher Empfang und Betreuung unserer Gäste
Beratung bei Speisen- und Getränkeauswahl
Servieren von Speisen und Getränken mit bayerischen Flair
Vor- und Nachbereitung des Gastraums
Einblick in Abläufe wie Kassenführung, Hygienevorschriften und Serviceorganisation
Enge Zusammenarbeit mit Küche und Serviceleitung

Wir wünschen uns von dir

Freundlichkeit und Höflichkeit sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild
Freude am Umgang mit Menschen und an Teamarbeit
Interesse an bayerischer Küche und Gastronomie
Motivation, Zuverlässigkeit und Lernbereitschaft
Gute deutsche Sprachkenntnisse
Schulabschluss

Wir bieten dir

Eine fundierte, abwechslungsreiche 2-jährige Ausbildung in einem gut organisierten Betrieb
Ein erfahrenes Team, das dich begleitet und unterstützt
Gute Übernahmechancen nach der Ausbildung
Eine überdurchschnittliche Ausbildungsvergütung
Kostenloses Essen an betrieblichen Ausbildungstagen
50 % Mitarbeiterrabatt auf Essen an sonstigen Tagen
Ein Arbeitsumfeld mit echtem bayerischen Flair
Die Möglichkeit für ein Praktikum

Wir freuen uns auf deine Bewerbung per E-Mail an:

bewerbung@paulaner-wirtshaus-berlinpotsdamerplatz.de

Stellendetails zu: Ausbildung zur Fachkraft Gastronomie - Schwerpunkt Systemgastronomie ab 08/2026