Du liebst kreative Küche, führst ein Team mit Leidenschaft und behälst Qualität & Kosten im Blick?

Dann bist du bei uns genau richtig!

Das bringst du mit

eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch;
Berufserfahrung als Küchenchef/in;
Teamorientierung, stets einsatzbereit und ein positiver Mensch, der offen auf andere zugehen kann;
gute Umgangsformen und ein freundliches, offenes Wesen im Umgang mit den Gästen und im Team;
Ausbilderschein wünschenswert (keine Bedingung)

Das sind deine Aufgaben

neue Rezepte kreieren und dokumentieren, damit das Küchenteam die Speisen selbstständig zubereiten kann;
Speisekarten und Menüpläne zusammenstellen;
Mitarbeit bei der Zubereitung von Gerichten;
Leitung der Küche;
Organisation im Einkauf;
Mitwirkung bei der Preiskalkulation;
Kontrolle der Qualität und die fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln;
Überwachung von Material- und Energieverbrauch;
Leitung der Aus- und Weiterbildung im Verantwortungsbereich sowie Einweisung neuer Mitarbeiter/innen.

Wir bieten

Wir erwarten Flexibilität, Teamgeist, Kreativität und Zuverlässigkeit.

Wenn Sie sich in diesem Profil erkennen, dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.

Küchenchef/in (m/w/d)