Das Ferienland Salem ist eine gemeinnützige Familienferienstätte mit 200 Betten in 116 Zimmern sowie einem öffentlichen
Café & Restaurant Arche Noah- direkt am idyllischen Kummerower See. Unser Haus verbindet Gemeinschaftsverpflegung, à la carte-Angebote
und Veranstaltungen in einzigartiger Lage. Für die Leitung unseres Gastronomiebereichs suchen wir eine engagierte Persönlichkeit mit Leidenschaft für Gastfreundschaft, Organisation und Teamführung.

Ihre Aufgaben

Leitung des Service- und Gastronomiebetriebs im Café & Restaurant Arche Noah
Dienstplanung, Mitarbeiterführung und Einarbeitung neuer Teammitglieder
Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft
Mitwirkung bei der Gestaltung von Speisekarten, Aktionen und Veranstaltungen
Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und der Hausleitung
Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe, idealerweise mit Berufserfahrung in leitender Funktion
Gastgeberpersönlichkeit mit Organisationstalent, Teamgeist und Kommunikationsfreude
Verantwortungsbewusstsein, Eigeninitiative und Freude am Umgang mit Menschen
Sicheres Auftreten, Belastbarkeit und strukturierte Arbeitsweise
Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten im Wechsel

Wir bieten

Tarifliche Vergütung nach DEHOGA/NGG mit Jahresarbeitszeitkonto
Gestaltungsspielraum und Mitwirkung bei der Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots
Einen sicheren Arbeitsplatz in einem engagierten, wertschätzenden Team
Option auf eine Wohnung im Personalhaus direkt auf dem Gelände
Arbeiten in einer landschaftlich reizvollen Umgebung - mit Sinn und Wirkung
Vergünstigte Urlaubsangebote in unseren Partner-Einrichtungen

Benedikt Lücken-Vollmer
Geschäftsführer

Anschrift: Am Hafen 1
, 17139 Malchin OT Salem

Telefon: +49 (0) 3994 / 234-0

E-Mail:
info@ferienland-salem.de

Internet:
www.ferienland-salem.de
Träger: Kolping-Familienferienwerk Salem e.V.

Sitz des Trägers: Gerlever Weg 1 - 48653 Coesfeld

Restaurantleitung (m,w,d)