Restaurantleitung (m/w/d) Berlin

Berlin
Job-Nr.295575
vom 15.09.25

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Erforderliche Skills

Personal einsetzen
Einkäufe verwalten
Gastronomie-Outlets verantworten
Aktionen managen
Kassenabrechnungen verantworten
Zulieferer kontakten
Personal führen & schulen
Sonderaktionen planen & durchführen
Vorstellungsgespräche durchführen
Gästebeschwerden managen
Kontrolle aller F&B Outlets
Dienstpläne verwalten
Waren bestellen
Wareneinsatz kontrollieren

Fakten

Anstellungsart

Anstellungsbeginn

Anstellungszeitraum

Vollzeit

ab 21.10.25

befristet bis 15.03.26

Über uns

Du hast einen Faible für Kulturveranstaltungen, Shows und gutes Essen?
Du bist in der Neuorientierung oder suchst etwas für einen befristeten Zeitraum?

Während international gefeierte Akrobaten, Comedians und Musiker in der einzigartigen Atmosphäre unserer Spiegelzelte für beste Unterhaltung sorgen, genießen die bis zu 370 Besucher ein exquisites Vier-Gang-Menü - kreiert von Spitzen- und Sterneköchen wie Toni Mörwald, Cornelia Poletto oder Harald Wohlfahrt.
Damit unsere Gäste einen unvergesslichen Abend haben, lachen, staunen und genießen können, bedarf es vieler helfende Hände.

Wir suchen für unsere diesjährige Spielzeit (Oktober bis März) Gastgeber/innen aus Leidenschaft, die mit Spaß und Freude unseren Gästen einen unvergesslichen Abend bereiten.

Aufgaben

Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
abteilungsübergreifende Absprachen
Bestandskontrollen, Materialeinsatzplanung
Mitarbeiterführung, Serviceschulung und Bedarfsplanung (Dienstplanung für bis zu 20 Personen)

Wir erwarten

Berufserfahrung in vergleichbarer Position
Erfahrung im Veranstaltungsbereich mit bis zu 370 Personen wünschenswert
Führungserfahrung, sicheres und gepflegtes Auftreten
verantwortungsvolles und eigenständiges Arbeiten
hohes Maß an Dienstleistungsorientierung
EDV Kenntnisse, sowie Kommunikations- und Präsentationsfähigkeit

Wir bieten

Intensive Einarbeitung (inkl. Workshops)
Planbare und regelmäßige Arbeitszeiten (i.d.R.: Mi-So)
Echtes Teamwork und gegenseitiger Support
Einen Einblick in die Kultur- und Eventbranche
Exklusive Mitarbeiterrabatte
Bezuschussung zum Deutschland- Ticket

Zur Bewerbung:

Du fühlst dich angesprochen?
Wir freuen uns auf deine Bewerbung mit Angabe deiner Gehaltsvorstellung und deines frühestmöglichen Starttermins:

per E-Mail an bewerbung@palazzo.org
per Whatsapp: 0170 23 90 990
oder über unser Online-Bewerbungsformular

Wir bewerten Bewerbungen aufgrund der fachlichen Qualifikation und der sozialen Kompetenz. Herkunft, Religion, Nationalität, sexuelle Identität, Behinderung, Alter und Geschlecht sind nicht relevant.
Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird auf die gleichzeitige Verwendung der Sprachformen männlich, weiblich und divers (m/w/d) verzichtet. Sämtliche Personenbezeichnungen gelten gleichermaßen für alle Geschlechter.

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