Ausbildung Konditor*in
Die Konditor-Ausbildung ist dual, das heißt, du wirst sowohl in einem Betrieb arbeiten als auch die Berufsschule besuchen. Am Ende legst du eine Prüfung ab, die aus einem praktischen und einem schriftlichen Teil besteht. Wenn du die Ausbildung dann erfolgreich abgeschlossen hast, erhältst du einen Gesellenbrief und kannst richtig in deinen Beruf starten.
In der Ausbildung zum Konditor oder zur Konditorin lernst du, wie man Torten, Kuchen, Petit Fours, aber auch Brot und Brötchen herstellt. Dazu
Wir bieten einen Ausbildungsplatz als Konditor/in (m/w/d) an.
Mindestalter 18 Jahre wegen Nachtarbeit
- Sie lernen alles über die Auswahl der Zutaten für die spezifische Herstellung von Konditoreiprodukten: Torten, Kuchen und Kleingebäck. Dazu gehört auch, die benötigten Mengen exakt zu berechnen, zu wiegen bzw. zu messen.
- Sie lernen die Ausgangsstoffe per Hand oder mit Hilfe von Geräten zu verarbeiten. Sie mischen, portionieren und formen die Massen, z.B. Teige. Sie geben weitere Zutaten wie vorbereitetes Obst entsprechend dem Rezept hinzu und geben alles in Backformen oder auf Backbleche.
- Sie lernen, wie nach dem Backen, z.B. Torten und Gebäcke garniert werden.
Personalrabatt
Sie haben Interesse an einer Ausbildung bei uns? Dann freuen wir uns über Ihre Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) per E-Mail an.
Mailto: verwaltung@konditorei-engelmann.de
Ihr Ansprechpartner ist Herr Engelmann.