Unternehmen:

Bundeswehr - Mach, was wirklich zählt.

BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE
Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Münster, Truppenküche Warendorf

Stellenbeschreibung:

Sie sind für die Leitung der Truppenküche verantwortlich.
Sie haben die Aufsicht über die Speisenvorbereitung, -produktion und -ausgabe einschließlich Reinigung und Abfallentsorgung.
Im Rahmen der Warenwirtschaft sind Sie für die Anforderung, Annahme, Lagerung und Bereitstellung von Lebensmitteln und die Verpflegungsplanung zuständig.
Sie sind für das Qualitätsmanagement verantwortlich. Hierunter fallen insbesondere die Durchsetzung und Überwachung der Hygienebestimmungen sowie Aufgaben der Personalführung, der Betriebswirtschaft, des Verpflegungscontrollings, der Kundenbetreuung und der Fort- und Weiterbildung.
Sie nehmen die Aufgaben der/des Hygienebeauftragten wahr und sind für die Einleitung von Maßnahmen zur Einhaltung der Hygienebestimmungen zuständig.
Sie nehmen administrative Aufgaben im Rahmen des Personaleinsatzes, der Liegenschafts- und Geräteverwaltung, der Anforderung von Verbrauchsmaterial und allgemeiner Verwaltungsaufgaben wahr.
Die Stelle ist ab dem 01.12.2025 zu besetzen.WAS FÜR SIE ZÄHLT
Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.
Eine Eingruppierung erfolgt in die Entgeltgruppe 8 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).
Die Tätigkeiten sind in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen. Vollzeit oder Teilzeit ist möglich.

Qualifikationserfordernisse:

WAS FÜR UNS ZÄHLT

Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossenen Berufsausbildung als Köchin/ Koch.
Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Aus-/Weiterbildung als IHK-geprüfte/r Küchenmeister/in.
Sie sind "küchentauglich" im Sinne der §§ 42 und 43 Infektionsschutzgesetz.
Sie verfügen über eine Fahrerlaubnis der Klasse B und über die Bereitschaft zum Erwerb der Bundeswehr-Fahrerlaubnis der Klasse B. Mit dem Führen eines Dienst-Kfz erklären Sie sich einverstanden.
Sie besitzen ein Mindestmaß an gesundheitlicher Eignung zur sachgerechten Wahrnehmung der zuvor beschriebenen Aufgaben, insbesondere für: *Bildschirmarbeit, * körperliche Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20 °C bis +35 °C), Lärm, Feuchtigkeit und Geruch, * Umgang mit heißen (über 70 °C) und kalten (unter -18 °C) Produkten.
Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlichen demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes.
Sie stimmen zu, an einer gesundheitlichen Eignungsfeststellung und gegebenenfalls einer erweiterten Sicherheitsüberprüfung nach dem Sicherheitsüberprüfungsgesetz Bund teilzunehmen.ERWÜNSCHT
Sie verfügen über Kenntnisse und Erfahrungen als Küchenmeister/in beziehungsweise Küchenleiter/in in einer Großküche.

sonstige Informationen:

Ergänzende Informationen:

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das:

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Münster
Personalmanagement
0251-133398-4274 (Frau Wiegand)

Küchenmeister/-in (m/w/d)