Stellv. Hotelmanager/-in (m/w/d) mit Schwerpunkt F&B

Durch unsere einmalige Lage direkt an der Flensburger Förde bieten wir einen der schönsten Arbeitsplätze überhaupt. Neben einem leistungsgerechten Gehalt bei einer 4- oder 5-Tage-Woche hält unser privat geführtes Hotel interessante und abwechslungsreiche Jobs sowie vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten und Raum für Kreativität bereit.

Als stellv. Hotelmanager*in (m/w/d) tragen Sie eine Teilverantwortung für den gesamten Hotelbetrieb und sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Bereich F&B. Sie überwachen die Qualität der Dienstleistungen, optimieren Geschäftsprozesse und stellen sicher, dass die Gäste einen unvergesslichen Aufenthalt genießen.

Aufgabengebiet

Personalführung und -management im Bereich F&B und weisungsbefugt für alle weiteren Abteilungen
Schulung und Motivation des Personals im Bereich F&B
Finanz- und Budgetkontrolle im Bereich F&B
koordinieren von effizienten Abläufen in den Bereichen Gastronomie und Veranstaltungen.
Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: Sie gewährleisten Arbeitssicherheit und Hygienestandards im Hotelbetrieb.
Event- und Tagungsmanagement: Sie planen und organisieren Veranstaltungen, Tagungen und besondere Events für Gäste.
Nachhaltigkeit und Innovation: Sie integrieren umweltfreundliche Konzepte und moderne Technologien in den Hotelbetrieb.
Gästezufriedenheit: Sie bearbeiten Beschwerden, setzen hohe Qualitätsstandards durch und sorgen für ein gelungenes Gästeerlebnis.
Sie erstellen Angebote für den Bankettbereich und gehen individuell auf die Wünsche und Bedürfnisse unserer internationalen und nationalen Gäste ein.
Sie begeistern mit Ihrem freundlichen und professionellen Auftreten unsere Gäste.
Sie unterstützen als Gastgeber die Servicecrew im à la carte Service
Dienst- und Urlaubsplangestaltung
Wareneinkauf und Lagerhaltung der Getränke

Sofern der Kapitän nicht an Bord ist, übernehmen Sie das Ruder.

Anforderungsprofil

Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Hotel- oder Restaurantfachfrau/-mann und konnten schon Erfahrungen im beschriebenen Aufgabengebiet sammeln.
Sie sind ein Organisationstalent und denken unternehmerisch.
Neben verhandlungssicherem Deutsch bringen Sie gute Englischkenntnisse mit.
Servicequalität, ein professionelles Auftreten und Gästeorientierung stehen in Ihrem Handeln und Kommunizieren an erster Stelle - ob im Restaurant oder beim Planen von Veranstaltungen.
Sie bewahren auch in hektischen Situationen den Überblick.
Optimaler Weise haben Sie schon mit Open Table gearbeitet und Ihnen sind die gängigen Arbeitsabläufe am PC bekannt.
Teamorientierung - ein guter Motivator
hohe soziale Kompetenz
sehr gute Umgangsformen
gepflegtes, sympathisches Erscheinungsbild

… und jede Menge Freude am Job!

Wir fördern individuelle Stärken. In unserem Hotel soll jeder mitdenken und mitwirken können. Wir legen großen Wert auf einen guten Zusammenhalt und ein fröhliches Arbeitsklima.

Mitarbeitervorteile:

Sonderzuwendungen (z. B. Urlaubsgeld)
betriebliche Altersvorsorge
Zuschläge zu Sonn- und Feiertagsarbeit sowie Nachtarbeit
Eden Red Shoppingkarte (im Wert von 600 €)
Fahrradleasing beim Marktführer JobRad
20 % Rabatt auf Speisen und Getränke im Restaurant für sich und max. 3 weitere Personen
Mitarbeiterbekleidung
stark vergünstigte Personalverpflegung
Jede/r Mitarbeiter/-in darf zum Kennenlernen eine Nacht im Hotel Hafen Flensburg Probeschlafen (inkl. Begleitung)
Geburtstagspräsent
einmal im Jahr eine große Teamfeier (z. B. Sommerabschlussfest, Weihnachtsfeier o. Ä.)
Weiterbildungsmöglichkeiten durch Seminarbesuche
theoretischer und praktischer Erfahrungsaustausch mit Partnerhotels
Hilfe bei der Unterkunftssuche für Zugereiste