Zum 1. Oktober oder zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir einen
Koch (m/w/d)

Standort: Dargun - Bereich: Kantine - Vollzeit

Ihre Aufgaben

Fachgerechte und hygienische Zubereitung von Frühstück, Imbiss, Salaten sowie warmen Speisen
Verkauf und Speisenausgabe an Mitarbeitende, Gäste und Handwerker
Erstellung ausgewogener, kostenbewusster Speisenpläne unter Einhaltung gesetzlicher Vorgaben
Fachgerechte Lagerung aller Speisen und Lebensmittel inkl. MHD- und Temperaturkontrollen
Durchführung von Warenannahmen mit Eingangs- und Qualitätskontrolle
Reinigung und Desinfektion von Küche und Speisesaal gemäß Reinigungsplan
Bereitstellung von Speisen für Spät- und Nachtschicht sowie den Kantinencontainer
Bei Abwesenheit des Küchenchefs:

Sicherstellung des Personaleinsatzes und fachliche Anleitung des Teams

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch
Erste Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
Sicherer Umgang mit Fisch, Fleisch und Beilagen
Gutes Gespür für Qualität und Geschmack - mit Blick auf Wirtschaftlichkeit
Fundierte Kenntnisse in Hygienevorschriften, Arbeitssicherheit und Lebensmittelhygiene
Zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise
Teamfähigkeit und Serviceorientierung
Bereitschaft, bei Abwesenheit des Küchenchefs Verantwortung zu übernehmen

Wir bieten

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Senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins an:

bewerbung@darguner.de