Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) Hamburg

Hamburg
Job-Nr.280221
vom 01.07.25

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Erforderliche Skills

neue Mitarbeiter & Auszubildende einarbeiten
Gästebeschwerden managen
Kontrolle aller F&B Outlets
Dienstpläne verwalten
Waren bestellen
Wareneinsatz kontrollieren
F&B Manager zuarbeiten

Fakten

Anstellungsart

Anstellungsbeginn

Anstellungszeitraum

Vollzeit | Teilzeit

ab sofort

Über uns für unsere BLOCK HOUSE Restaurants in Hamburg

Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und wollen Gäste glücklich machen? Dann sollten wir uns kennenlernen!

Wir sind seit über 50 Jahren Marktführer und bieten Ihnen Sicherheit und Perspektive in unserer nachhaltig wachsenden Block Gruppe mit über 2500 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Wir schaffen für unsere Gäste und Kunden immer wieder etwas ganz Besonderes - das BLOCK HOUSE GEFÜHL. Genau für dieses Erlebnis geben wir jeden Tag unser Bestes und das gelingt uns nur mit dem besten Team - dafür brauchen wir Sie!

Aufgaben

Als leidenschaftlicher Gastgeber und motivierende Führungskraft verwandeln Sie „Ihr“ Restaurant täglich zum gesellschaftlichen Mittelpunkt Ihrer Umgebung
Sie sind mitverantwortlich für die gesamten betrieblichen Abläufe, sichern die hohen Qualitätsstandards, den effizienten und nachhaltigen Ressourceneinsatz sowie die Umsetzung unserer Servicephilosophie

Wir erwarten

Herzlichkeit, Freundlichkeit und Offenheit, um unseren Gästen das BLOCK HOUSE GEFÜHL zu schenken
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Fachmann/-frau für Systemgastronomie, Restaurantfachmann/-frau oder Hotelfachmann/-frau
Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung im gastronomischen Umfeld und erste Führungserfahrungen sind Voraussetzung
Freundliche, aufgeschlossene Persönlichkeit mit einer ausgeprägten Serviceorientierung
Lernbereitschaft, Belastbarkeit, Flexibilität und hohe Einsatzbereitschaft
Fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse

Wir bieten

Eine 6-monatige Managementausbildung on-the-job, unterstützt durch zahlreiche Fachseminare
Faire Löhne nach Tarifvertrag, viele Sonderleistungen, bezahlte Überstunden, bezahlte Pausen, unbefristete Verträge
Exzellente und passgenaue Karrierechancen, internes Schulungsprogramm
Teamwork, flache Hierarchien
Flexibel gestaltbare Dienstpläne
Personalessen
Familienfreundliches, werteorientiertes Unternehmen mit eigener Klimastrategie

Zur Bewerbung:

Haben wir dein Interesse geweckt?

Dann schick uns in einer kurzen Nachricht deine wichtigsten Berufserfahrungen und deine Gehaltsvorstellung. Gerne mit Lebenslauf.

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Fabien Wolf

Bereichsleiter

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Deutschland