Über uns

Für unser stilvolles Buffetrestaurant Sala Santa Isabel im 4-Sterne Superior Hotel Santa Isabel suchen wir ab sofort einen ambitionierten Junior Sous-Chef (m|w|d) der operativ mit anpackt, Verantwortung übernimmt und gemeinsam mit dem Team kulinarische Erlebnisse schafft.

Aufgaben

Unterstützung des Küchenchefs bei der fachlichen Führung des Küchenteams im Buffetbetrieb
Aktive Mitarbeit in der Speisenzubereitung: von kalten Vorspeisen bis hin zu warmen Hauptgerichten und Desserts
Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während der Buffetzeiten
Anleitung und Motivation des Küchenteams im operativen Tagesgeschäft
Einhaltung und Überwachung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildender

Wir erwarten

Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m|w|d), gerne auch engagierter Jungkoch (m|w|d) mit erster Führungserfahrung
Leidenschaft für die gehobene Buffetküche und ein hohes Qualitätsbewusstsein
Teamfähigkeit, Verantwortungsgefühl und eine strukturierte Arbeitsweise
Freude an einem abwechslungsreichen Arbeitsalltag und dem Umgang mit internationalen Gästen
Belastbarkeit, Flexibilität und Bereitschaft zu Schicht- und Wochenenddiensten
Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und ein gepflegtes, professionelles Auftreten

Wir bieten

Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben
Eine leistungsgerechte Bezahlung inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen
Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, Dich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und Dich beruflich wie persönlich zu entfalten
Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern
Profitiere von erstklassigen Trainings & Fachseminaren der MACK Akademie

Zur Bewerbung:

Lass Dich nicht entmutigen, wenn Du nicht alle Punkte unseres Job-Profils erfüllst. Bewirb Dich einfach - für uns zählt vor allem Deine Persönlichkeit. Wir freuen uns auf Dich!

Junior Sous-Chef (mwd)