Unternehmen:

Bundeswehr - Mach, was wirklich zählt.

BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Burg - Dienstort Truppenküche Brück

Stellenbeschreibung:

Sie arbeiten als aktive Schlüsselposition mit der Küchenleitung und dem Produktionsteam.
Sie sind für die Beschaffung aller Lebensmittel aus Rahmenverträgen und beim Verpflegungsamt der Bundeswehr verantwortlich. Dies erfolgt in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung unter Beachtung warenkundlicher Aspekte und Einhaltung von Vertragskriterien.
Sie ermitteln den Warenbedarf mit Hilfe eines Warenwirtschaftsprogrammes für einen bestimmten Produktionszeitraum und sind für die Bereitstellung der Lebensmittel für den folgenden Produktionstag verantwortlich.
Sie sind für die Annahme, das Verbringen und die Einlagerung der Lebensmittel einschließlich der erforderlichen Hebe- und Tragetätigkeiten in die Warenlager nach Weisung der Küchenleitung zuständig.
Sie führen Hygienemaßnahmen i.V. mit Dokumentationen durch und arbeiten bei der Lebensmittelüberwachung und Probenziehung mit.
Sie haben Umgang mit dem webbasierten Warenwirtschaftssystem im Bereich Verpflegung, ITU.
Sie bearbeiten Rechnungen und übernehmen Zusatzaufgaben im Haushalts-, Kassen- und Rechnungswesen.
Sie bedienen im Bedarfsfall die Kasse.
Die Teilnahme an regelmäßigen und weiterführenden Aus- und Fortbildungsmaßnahmen wird vorausgesetzt.
Die Stelle ist voraussichtlich zum 01.10.2025 zu besetzen.
Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.
Die Tätigkeiten sind in der Dienststelle vor Ort (in Voll- oder Teilzeit) wahrzunehmen.
Sie erwartet ein attraktives Gehalt der Entgeltgruppe 6, bemessen nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).

Qualifikationserfordernisse:

Sie haben eine erfolgreiche abgeschlossene Ausbildung zur / zum Verwaltungsfachangestellten oder
Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zur / zum Kauffrau /-mann für Büromanagement oder
Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zur Köchin / zum Koch mit Erfahrungen im kaufmännischen Bereich oder Verwaltungsbereich.
Sie besitzen die "Küchentauglichkeit" im Sinne der §§ 42 und 43 Infektionsschutzgesetz.
Sie besitzen ein Mindestmaß an gesundheitlicher Eignung und körperlicher Belastbarkeit.
Sie können täglich mehrfach Lasten über 5 kg bis 10 kg, vereinzelt bis 20 kg ohne Hilfsmittel heben.
Sie sind der körperlichen Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20°C bis +35°C) sowie Lärm, Feuchtigkeit und Geruch gewachsen.
Sie können kalten (unter -18°C) Produkten umgehen.
Wünschenswert sind Erfahrungen im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung / Gastronomie.

Ergänzende Informationen:

Bitte bewerben Sie sich bevorzugt online über das Bewerbungsportal der Bundeswehr. Dies beschleunigt das Auswahlverfahren.

Frau Voß, 03921 90 2115

Frau Kunz, 03921 90 2116

Küchenbuchhalterin / Küchenbuchhalter (m/w/d)