Wir wachsen weiter - wachse mit uns!
Stellvertretender Geschäftsführer (m/w/d)
Schwerpunkt: operatives Geschäft, Personalwesen, Dienstplanung, Wareneinsatzkontrolle

Die börse Gastronomie GmbH ist ein vielseitiges Unternehmen mit gastronomischer Verantwortung an mehreren Standorten in Wuppertal - darunter das Kommunikationszentrum die börse, das Opernhaus, Engels - das Bistro an der Oper und das Theater am Engelsgarten.

So vielfältig wie unsere Einsatzorte und Konzepte ist auch dein zukünftiger Verantwortungsbereich:
Von Eventgastronomie, Kneipenbetrieb und Gemeinschaftsverpflegung über das À-la-carte-Geschäft bis hin zum Catering - du begleitest und steuerst unterschiedlichste gastronomische Formate. Kein Tag gleicht dem anderen: Ob Veranstaltungskoordination, Personalführung, Wareneinsatzkontrolle oder die gemeinsame Weiterentwicklung von Abläufen mit der Geschäftsführung und den Bereichsleitungen - dich erwartet ein Arbeitsumfeld mit echtem Abwechslungsfaktor und viel Gestaltungsspielraum.

Deine Aufgaben

Mitverantwortung für das operative Tagesgeschäft - gemeinsam mit der Geschäftsführung
Organisation und laufende Optimierung effizienter Arbeitsabläufe
Führung, Entwicklung und Motivation des Teams
Dienstplangestaltung und Personaleinsatzplanung
Kontrolle und Steuerung des Wareneinsatzes
Umsetzung und Weiterentwicklung von Qualitäts- und Servicestandards
Kommunikation mit internen und externen Ansprechpartner*innen

Was du mitbringst

Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie
Strukturierte, unternehmerische Denkweise und Hands-on-Mentalität
Sicherer Umgang mit Dienstplan- und Warenwirtschaftssystemen
Teamfähigkeit, Durchsetzungsvermögen und Kommunikationsstärke
Freude daran, Menschen zu führen und Prozesse aktiv mitzugestalten

Was wir dir bieten

Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum
Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung
Ein motiviertes Team mit flachen Hierarchien
Moderne Tools, klare Strukturen und ein wertschätzendes Miteinander
Ein Arbeitsumfeld, in dem du nicht nur Strukturen gestalten, sondern auch mit Menschen wachsen kannst
Faire Vergütung und Entwicklungsperspektiven in einem expandierenden Betrieb
30-40 Stunden Woche
Beginn von sofort bis spätestestens September

Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung an [gastro@dieboerse-wtal.de].
Bei Fragen steht dir [Markus Spindler] gern zur Verfügung.