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Hotel Resort Märkisches Meer
Sous Chef (m/w/d)
Vor 3 Monaten veröffentlicht
Vollzeit
Diensdorf-Radlow
Unbefristet
Vor Ort
Unser Stellenangebot
Wir suchen ab sofort einen Sous Chef (m/w/d) zur Unterstützung unseres Küchenteams!
Zu deinen Aufgaben gehören
- die Vertretung unseres Küchenchefs
- die Führung unseres Küchenteams
- das Zubereiten von Speisen für den á la carte-, Buffet- und HP-Bereich
- die Überwachung und Kontrolle von Sauberkeit nach HACCP
- die Erstellung von á la carte- und Buffetvorschlägen
- Warenbestellungen sowie Warenannahme und -kontrolle
- Qualitätssicherung & -prüfung
- Einarbeitung & Betreuung neuer Mitarbeiter und Azubis
Wir bieten
- eine ausführliche Einarbeitung
- ein aufgeschlossenes Hotelteam
- steuerfreie Zuschläge
- eine jährliche Prämienausschüttung
- drei kostenfreie Übernachtungen pro Jahr in den Häusern der MeineZeit Mgt. AG
- sowie Vergünstigungen im Bereich Kulinarik und Wellnessanwendungen
- freien Eintritt in das SATAMA Sauna Resort & SPA am Scharmützelsee
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Hotel, Gastronomie, Tourismus