Du willst kleine Brötchen backen? Nicht bei uns.

Du liebst es mit Rohstoffen zu arbeiten ? Als Bäcker/-in ist aber nicht nur Deine Fingerfertigkeit gefragt, es erwartet Dich eine spannende Kombination aus traditioneller Handarbeit und moderner Technik mit computergesteuerten Maschinen. Mit klaren Karrierechancen nach Deiner Ausbildung!

Ausbildungsstart ist der 01. September 2025 Ausbildung:

Dauer: 3 Jahre, danach staatlich anerkannter Abschluss zum / zur Bäcker/-in
Duales Ausbildungssystem: 4 Tage praxisbezogen in unserer Backstube; 1 Theorietag im Oberstufenzentrum, jährlich 14 Tage praktische Unterweisung in der Innung

Aufgabenbereiche:

Kennenlernen aller Produktionsbereiche. Dazu gehören:
Teiganfertigung
Brotproduktion
Brötchenproduktion
Ofenmeisterei
Fettgebäcke
Blechkuchenherstellung
Plunder- und Blätterteigproduktion
Unterstützung im Produktionsablauf
Fachgerechte Bedienung und Reinigung von Arbeitsmitteln
Einhaltung der Hygienevorschriften

Voraussetzungen

Haupt- oder Realschulabschluss
Grundwissen der Prozentrechnung
Sorgfalt und Fleiß, Zuverlässigkeit und Ehrlichkeit, Teamfähig
Spaß am Handwerk

Auf den Geschmack gekommen?

Dann bewirb Dich jetzt.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung

Bäcker/-in (m/w/d)