Für unsere Hotels inmitten der historischen Altstadt von Naumburg sind wir auf der Suche nach Köchen/Köchinnen m/w/d alternativ Küchenhilfen m/w/d mit Berufserfahrung in der Gastronomie.

Ihr Aufgabengebiet umfasst u.a.:

Herstellung und Zubereitung der Speisen für die hauseigenen Restaurants
Tägliche Kontrolle der Lagerräume, der Kühlhäuser und der Kühlfächer in der Küche auf Sauberkeit und Ordnung
Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens
Tägliche Kontrolle des Frühstücks-, Mittags- und Abendbuffets
Kontrolle und Schulung der Auszubildenden in der Küche
Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren
Erstellen der Speisekarten und Menükarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
Organisation und Durchführung von Bankettveranstaltungen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Restaurantleiter
Ausarbeitung von Menüvorschlägen und Vorschlägen für Pausenverpflegung für Tagungen und Veranstaltungen
Ständige/tägliche Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung im Bereich F&B
Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäusern und den Lagerräumen

Sie sind motiviert, aufgeschlossen und teamfähig? Dann sind Sie bei uns genau richtig und wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Koch m/w/d oder Küchenhilfe m/w/d gesucht !!!