Küchenleiter Systemgastronomie (m/w/d) Festanstellung, Vollzeit · Holland-Park GmbH Das sind Deine Aufgaben

Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation und -leitung
Planung und Erstellung von Menüs unter Berücksichtigung von saisonalen und regionalen Produkten
Führung, Schulung und Motivation des Küchenteam
Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
Überwachung der Warenbestellungen und -lagerung
Kostenkontrolle und Budgetplanung zur Optimierung der Wirtschaftlichkeit
Kreative Weiterentwicklung der Speisenangebote und Einführung neuer kulinarischer Trends
Enge Zusammenarbeit mit dem Service-Team zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs

Das zeichnet Dich aus

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie wünschenswert
Erfahrungen in der Gastronomie mit Führungserfahrung in der Personaleinsatzplanung und Prozessoptimierung
Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie
Organisationstalent und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren
Betriebswirtschaftliche Kenntnisse sind von Vorteil
Flexibilität und Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten

Das bieten wir Dir

Einen Arbeitsvertrag in einem wachsenden, krisensicheren Familien-Unternehmen mit holländischer Philosophie
50% Feiertags- und Sonntagszuschlag
Einen jährlichen Weihnachtsbonus
Ein Mittagessen pro Tag
Großzügigen Personalrabatt für Deinen Einkauf in unseren Filialen
Freien Eintritt für Dich und Deine Familie im gesamten Holland-Park
Angebote zur persönlichen Altersvorsorge
Bedarfsgerechte Weiterbildung
Die Möglichkeit ein Jobrad zu nutzen

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Über uns

Die Holland-Park GmbH ist ein Unternehmen mit holländischer Philosophie. Seit 1995 ist das Unternehmen an insgesamt 3 Standorten, Berlin Tegel, Berlin Märkisches Viertel und Panketal tätig. Im April 2022 erfolgte die Eröffnung des Holland-Parks am Standort Panketal. In unserem Familien‐ und Freizeitpark begeistern wir mit dem großen Gartencenter, dem Bauernmarkt und zahlreichen gastronomischen Einrichtungen unsere Kunden. Mit fantastischen Attraktionen in der Indoor Spiel‐ und Kletterhalle und im großzügig angelegten Parkgelände, mit dem Erlebnishaus und der altholländischen Mühle bieten wir unseren kleinen und großen Gästen ein unvergessliches Erlebnis. Holland ganz nah!

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